据天津市市场运行监测数据显示，11月第四周（2025年11月24日至30日）全市生活必需品市场运行良好，需求平稳，价格略有波动。猪肉价格持续回落，蔬菜价格温和上涨，鸡蛋价格运行平稳，牛肉、羊肉和粮油价格保持稳定。

        一、猪肉价格持续回落

        上周全市猪肉价格呈现稳中伴跌态势，主要源于产能充裕，市场供应能力保持充足，生猪出栏价格回落，需求端则以市场日常采购为主，猪肉价格持续回落，批发均价环比降0.21%，同比降16.49%；零售均价环比降0.12%，同比降10.42%。随着气温持续下降，猪肉消费逐渐进入旺季，需求将阶段性增加，带动价格季节性反弹，但反弹空间有限。

        二、蔬菜价格持续温和上涨

        上周，冬储类蔬菜供应稳定，果菜、叶菜类蔬菜价格上涨，主要是由于气温下降后，北方蔬菜陆续退市，供应逐渐减少，南方蔬菜上市量不断增加，运输及包装成本增加推动蔬菜价格持续温和上涨，批发均价环比涨1.47%，同比涨27.65%；零售均价环比涨0.47%，同比涨15.51%。监测的29个蔬菜品种中“16涨5平8降”，其中，黄瓜、生菜、西红柿、冬瓜零售价格环比分别上涨3.63%、2.72%、2.62%、2.34%，韭菜、油菜、小白菜、茴香零售价格环比分别下降5.57%、3.65%、3.54%、1.54%。目前，我市销售的蔬菜来源以大棚菜、南方菜为主，保温和运输成本增加，随着本周我市将迎来一轮降温天气，蔬菜价格将保持稳中有增走势。

        三、鸡蛋价格平稳运行

        近一周以来，鸡蛋消费市场需求稳定，价格长期徘徊于低价震荡调整，从而促使老鸡淘汰，但鸡蛋现货存量依然比较充足，产能充裕，价格保持平稳运行。上周‌‌鸡蛋批发均价环比持平，同比降29.72%；零售均价环比持平，同比降27.33%。随着在产蛋鸡存栏量减少，鸡蛋产能逐步下降，预计后期价格仍以微幅调整为主。

        四、粮油价格保持稳定

        上周，全市粮油副食品种丰富，供应充足，消费平稳，价格基本稳定。粮食类批发均价环比持平；零售均价环比持平。食用油类批发均价环比持平；零售均价环比持平。目前，粮油市场供需平稳，预计未来价格将保持稳定。