据天津市市场运行监测数据显示，7月第四周（2024年7月22日至28日）全市生活必需品市场运行平稳，各类商品价格总体平稳。其中，猪肉价格震荡调整，蔬菜价格以涨为主，鸡蛋价格小幅回落，牛羊肉及粮油价格保持稳定。

　　一、猪肉价格震荡调整

　　上周，猪肉市场需求支撑依旧偏弱，养殖端在看涨情绪加持下，压栏增重，生猪供应有限，全市猪肉价格继续震荡调整。批发均价12.57元/斤，环比降0.63%，同比涨29.19%；零售均价18.81元/斤，环比涨0.43%，同比涨15.19%。近期，降雨频繁，预计生猪出栏量将延续偏紧局面，且正处于暑期，消费需求短期难有改善，短期内猪肉市场供需继续僵持，价格总体波动不大。

　　二、蔬菜价格以涨为主

　　近期，高温降雨天气交替，蔬菜生长放缓，部分蔬菜有受淹现象，造成蔬菜上市量减少，且河南、山东降雨明显，使得北菜南运规模继续加大，拉高北方冷凉地区蔬菜进货价格。上周全市蔬菜价格以涨为主，均价继续小幅上涨。批发均价1.99元/斤，环比涨2.58%，同比降1.00%；零售均价3.45元/斤，环比涨1.77%，同比降1.71%。监测的29个蔬菜品种中“18涨7平4降”，其中，黄瓜、西红柿、茄子、生菜零售价格上涨，环比分别上涨17.60%、8.26%、6.20%、5.94%；莲藕、青萝卜、豆角、苦瓜零售价格下降，环比分别下降3.01%、0.83%、0.66%、0.52%。根据中央气象台预报，未来一周北方降雨增多，长江中下游地区高温天气，对蔬菜生产、运输等环节存在不利影响，加之前期降雨影响尚需时间恢复，预计短期内蔬菜供应仍偏紧，价格继续以小幅上涨为主。

　　三、鸡蛋价格小幅回落

　　上周，全市鸡蛋供应平稳，而随着蛋价持续走高，下游市场购销放缓，且“伏天”气温较高，终端需求平淡，拉动鸡蛋价格小幅回落。批发均价4.63元/斤，环比降2.11%，同比降0.43%；零售均价5.02元/斤，环比降0.99%，同比涨1.41%。当前炎热天气下，鸡蛋市场消费需求相对低迷，而供应方面，随着存栏量减少，养殖端产能下降，加上看涨后市，养殖户挺价意愿比较强烈，预计近期全市鸡蛋价格将维持震荡走势。

　　四、粮油价格保持稳定

　　上周，全市粮油副食品种丰富，供应充足，消费平稳，价格基本稳定。粮食类批发均价为2.35元/斤，环比持平；零售均价为2.92元/斤，环比降0.34%。食用油类批发均为7.92元/500毫升，环比持平；零售均价为9.19元/500毫升，环比涨0.11%。目前，粮油市场供需平稳，预计未来价格将保持稳定。