据天津市市场运行监测数据显示，7月第二周（2024年7月8日至14日）全市生活必需品市场运行良好，价格以上涨为主。其中，猪肉价格稳中伴涨，蔬菜均价小幅波动，鸡蛋价格连续上涨，牛羊肉及粮油价格保持稳定。

　　一、猪肉价格稳中伴涨

　　上周，降雨减少，养殖端恢复正常出栏节奏，市场生猪供应量小幅提升，下游市场顺势补货，但终端需求未见提振，全市猪肉价格稳中伴涨。批发均价12.36元/斤，环比涨0.73%，同比涨30.24%；零售均价18.58元/斤，环比涨0.11%，同比涨11.66%。目前高温天气下，居民采购积极性不佳，贸易商按需补货，屠宰企业或继续压价收猪，而养殖端仍存挺价情绪，预计短期内猪肉市场供需仍呈僵持态势，价格维持震荡偏强走势。

　　二、蔬菜均价小幅波动

　　上周，天气转晴，全市蔬菜生产逐渐恢复，北方冷凉地区蔬菜产量也在不断增加，市场供应较前期充裕，但受高温天气影响，蔬菜供应仍不均衡，价格涨跌互现，均价小幅波动。蔬菜批发均价1.93元/斤，环比降1.53%，同比降3.50%；零售均价3.35元/斤，环比涨1.21%，同比降2.62%。监测的29个蔬菜品种中“18涨1平10降”，其中，大葱、黄瓜、辣椒、西葫零售价格上涨，环比分别上涨16.31%、8.11%、3.99%、3.76%；豆角、茴香、菠菜、香菜零售价格下降，环比分别下降3.31%、2.65%、1.30%、1.12%。后期北方蔬菜的上市量预计会有所增加，居民需求相对平稳，而随着“入伏”，天气高温高湿，蔬菜储存保鲜成本将维持高位，预计短期内蔬菜均价仍以小幅波动为主。

　　三、鸡蛋价格连续上涨

　　近期，持续高温天气，蛋鸡产蛋率下降，鸡蛋供应缩减，且保鲜成本增加，对价格起到较强支撑作用，上周全市鸡蛋价格持续上涨。批发均价4.52元/斤，环比涨9.18%，同比涨4.15%；零售均价4.82元/斤，环比涨8.56%，同比涨3.66%。后期高温天气持续，短期内产能难有改善，而随着蛋价冲高，或激发贸易商、食品企业开启新一轮备货，因此预计未来一周鸡蛋市场供应仍显不足，价格有继续上涨空间。

　　四、粮油价格保持稳定

　　上周，全市粮油副食品种丰富，供应充足，消费平稳，价格基本稳定。粮食类批发均价为2.35元/斤，环比持平；零售均价为2.92元/斤，环比持平。食用油类批发均为7.92元/500毫升，环比持平；零售均价为9.21元/500毫升，环比持平。目前，粮油市场供需平稳，预计未来价格将保持稳定。