据天津市市场运行监测数据显示，6月第三周（2024年6月17日至23日）全市生活必需品市场运行态势良好，市场供需基本平稳，价格略有上涨。其中，猪肉价格震荡上涨，蔬菜均价小幅上涨，鸡蛋价格继续回落，牛羊肉价格略有下降，粮油价格保持稳定。

　　一、猪肉价格震荡上涨

　　上周，全市猪肉消费无明显利好，走货速度缓慢，贸易商采购积极性不足，受养殖端出栏速度影响，猪肉价格呈震荡上涨走势。批发均价12.41元/斤，环比涨0.73%，同比涨18.47%；零售均价18.38元/斤，环比涨1.43%，同比涨10.26%。后期，高温天气持续，需求将维持弱势运行，而近期养殖端库存压力不大，仍会有一定压栏表现，预计未来一段时间猪肉市场供需维持弱平衡，猪肉价格震荡调整。

　　二、蔬菜均价小幅上涨

　　上周，北方出现持续高温天气，部分茄果类蔬菜的生产受到影响，产量下降，北方冷凉地区蔬菜衔接供应略显不足，且高温天气使得蔬菜储运损耗增加，运输成本上升，支撑全市蔬菜均价小幅上涨。上周蔬菜批发均价1.76元/斤，环比涨6.02%，同比降12.87%；零售均价3.13元/斤，环比涨0.32%，同比降10.32%。监测的29个蔬菜品种中“6涨4平19降”，其中，莲藕、黄瓜、茴香、菠菜零售价格上涨，环比分别上涨17.05%、14.00%。8.49%、8.02%；土豆、西红柿、冬瓜、苦瓜零售价格下降，环比分别下降4.84%、4.27%、4.10%、3.96%。后期，全市蔬菜供应地将继续北移，目前冷凉地区蔬菜种植规模较大，产量不断增加，而近期南方多地大雨，影响蔬菜采收，“北菜南运”规模也在加大，预计本周全市蔬菜到货量仍偏紧，价格或延续小幅上涨走势。

　　三、鸡蛋价格继续回落

　　近期，鸡蛋供应能力逐渐提升，而随着中小学放假在即，叠加夏季高温天气，贸易商采购量较低。上周，全市鸡蛋市场供需较宽松，蛋价继续小幅回落。批发均价4.02元/斤，环比降4.06%，同比降8.84%；零售均价4.41元/斤，环比降3.08%，同比降8.32%。随蛋价不断回调，贸易商逢低补货需求或有增加，但夏季，鸡蛋保质期缩短，预计销量增幅有限，鸡蛋价格或出现短期小幅反弹。

　　四、粮油价格保持稳定

　　上周，全市粮油副食品种丰富，供应充足，消费平稳，价格基本稳定。粮食类批发均价为2.34元/斤，环比持平；零售均价为2.92元/斤，环比降0.34%。食用油类批发均为7.92元/500毫升，环比持平；零售均价为9.24元/500毫升，环比涨0.22%。目前，粮油市场供需平稳，预计未来价格将保持稳定。