据天津市市场运行监测数据显示，4月第一周（2024年4月1日至7日）全市生活必需品市场总体运行态势良好，价格稳中有降。其中，猪肉价格震荡调整，蔬菜价格继续小幅回落，鸡蛋价格略有下降，牛羊肉及粮油价格基本稳定。

　　一、猪肉价格震荡调整

　　清明节假期对餐饮消费有所提振，带动猪肉需求小幅增加，各大市场、超市适度增加备货，同时养殖端惜售情绪减弱，生猪出栏量小幅增加，上周全市猪肉价格维持震荡走势。批发均价10.24元/斤，环比涨0.10%，同比涨3.64%；零售均价17.04元/斤，环比降0.41%，同比降3.46%。由于二次育肥生猪尚未到出栏时间，近期生猪出栏量将保持平稳，而节后需求无明显利好支撑，或惯性回落，预计猪肉价格将稳中有降。

　　二、蔬菜价格继续小幅回落

　　上周，气候适宜，有利于蔬菜生产，蔬菜上市量进入高峰期，且随着蔬菜供应地不断北移、露天蔬菜产量增加，生产及运输成本进一步降低，拉动全市蔬菜价格继续小幅回落。批发均价2.21元/斤，环比降2.64%，同比涨7.80%；零售均价3.94元/斤，环比降2.96%，同比涨1.29%。监测的29个蔬菜品种中“3涨1平25降”，其中，大白菜、土豆、洋葱零售价格上涨，环比分别上涨6.72%、4.05%、0.86%；生菜、菠菜、韭菜、西葫零售价格下降，环比分别下降8.57%、6.85%、5.93%、4.99%。未来一周，天气以晴好为主，气温还将进一步升高，蔬菜生长速度加快，市场供应整体向好，成本继续降低，预计蔬菜价格仍有下降空间。

　　三、鸡蛋价格略有下降

　　近期，蛋鸡产蛋率提升，鸡蛋供应能力不断增强，同时，清明期间，商超、市场开启一轮促销活动，刺激终端需求小幅增加，但总体来看，供应端库存压力依然较大，蛋价略有下降。上周鸡蛋批发均价3.74元/斤，环比降0.80%，同比降25.35%；零售均价4.10元/斤，环比降2.38%，同比降22.79%。后期，鸡蛋供应量仍将呈增加趋势，而随着“五一”临近，消费市场逐渐转旺，鸡蛋需求有望提振，各环节惜售盼涨情绪增强，或对蛋价有一定支撑，预计近期鸡蛋价格将企稳震荡。

　　四、粮油价格保持稳定

　　上周，全市粮油副食品种丰富，供应充足，消费平稳，价格稳定。粮食类批发均价为2.37元/斤，环比持平；零售均价为2.90元/斤，环比降0.34%。食用油类批发均价为7.92元/500毫升，环比持平；零售均价为9.20元/500毫升，环比降0.11%。目前粮油市场供需平稳，预计未来价格将保持稳定。