据天津市市场运行监测数据显示，2月第五周（2024年2月26日至3月3日）全市生活必需品市场供应充足，需求平稳，价格以降为主。其中，猪肉价格继续小幅下行，蔬菜均价稳步下降，鸡蛋价格继续下降，牛羊肉价格稳中有降，粮油价格稳定。

　　一、猪肉价格继续小幅下行

　　近期，养殖端生猪出栏保持增量，市场供应继续增加，节后终端市场消费缓慢恢复，学校食堂集中采购量有所增加，但供给增量高于需求增量，上周全市猪肉价格仍呈小幅下行走势。批发均价10.10元/斤，环比降4.72%，同比降6.39%；零售均价17.43元/斤，环比降0.63%，同比降5.89%。随着猪肉价格不断下降，近期养殖端挺价惜售情绪转强，叠加养殖成本下降，二次育肥或将增加，后期生猪供应量将有所调整，而支撑需求增加的因素有限，屠企采购积极性下降，预计本周全市猪肉价格将震荡调整。

　　二、蔬菜均价稳步下降

　　进入春季，南方应季蔬菜陆续进入采收旺季，产地货源充足，采摘及运输成本降低，上周全市各大市场蔬菜到货量增加，终端需求平稳，蔬菜均价继续稳步下降。批发均价2.65元/斤，环比降3.99%，同比降4.33%；零售均价4.65元/斤，环比降3.13%，同比降0.85%。监测的29个蔬菜品种中“2涨3平24降”，其中，圆白菜、青萝卜零售价格上涨，环比分别上涨1.16%、0.76%；生菜、西红柿、菠菜、油菜零售价格下降，环比分别下降7.73%、7.66%、7.39%、6.02%。后期，南方应季蔬菜继续增量上市，北方大棚菜陆续上市，预计未来一周，全市蔬菜整体供应保持稳中有增态势，蔬菜均价仍以小幅下降为主。

　　三、鸡蛋价格继续下降

　　当前，在产蛋鸡存栏量保持高位，鸡蛋产能不断释放，上周全市鸡蛋市场备货充足，消费需求转弱，市场走货缓慢，鸡蛋价格继续下降走势。批发均价3.72元/斤，环比降5.82%，同比降20.17%；零售均价4.34元/斤，环比降5.03%，同比降13.37%。从目前市场情况来看，供强需弱的局面还将继续，但由于蛋价已降至成本线附近，养殖单位低价任卖的心态将减弱，短期内控价出货情绪增强，预计支撑鸡蛋价格低位波动。

　　四、粮油价格保持稳定

　　上周，全市粮油副食品种丰富，供应充足，消费平稳，价格稳定。粮食类批发均价为2.37元/斤，环比持平；零售均价为2.93元/斤，环比涨0.34%。食用油类批发均价为7.92元/500毫升，环比持平；零售均价为9.21元/500毫升，环比持平。目前粮油市场供需平稳，预计未来价格将保持稳定。