1-9月，为应对寒潮天气、疫情管控及夏季全国大范围强降雨天气等因素的影响，全市各相关部门随时做好协调调运工作，确保了全市生活必需品市场供应充足，运行平稳，价格随市场供需状况涨跌互现，总体维持在正常波动区间。其中，蔬菜价格前两个季度持续下行，三季度波动上涨；猪肉价格持续下行；鸡蛋价格维持在高位波动；牛羊肉价格小幅波动运行；其他生活必需品如食用油、食糖和小包装米面价格平稳运行。
一、蔬菜价格前两个季度持续下行，三季度波动上涨
今年1-9月蔬菜价格走势与历年基本相同，春节之前蔬菜价格上涨明显，春节过后持续季节性回落。进入夏季以后，受高温高湿、降雨天气、产地更换等的影响，蔬菜价格呈小幅波动态势。
其中，1月份，受全国大范围寒潮天气影响，部分蔬菜生长速度放缓、上市延后，市场供应短期偏紧，且储藏过程中损耗加大，导致收购价格偏高，蔬菜价格整体上涨。为保障春节期间全市“菜篮子”供应充足、价格稳定，政府相关部门积极协调市场、超市组织货源，增加耐储蔬菜库存，加强南方菜的调运，2月中旬开始全市蔬菜价格开始持续下降。3月份以后，随着气温回升，蔬菜上市量不断加大，价格呈常态化季节性下降趋势。
6月中旬以来北方蔬菜主产区降雨频繁，并遭遇冰雹、台风等强对流天气，导致蔬菜成熟期延长，产量下降，再加上高温高湿天气，一些叶菜类蔬菜极易出现腐烂，市场供应量阶段性紧张。同时，随着南方地区蔬菜供应进入“伏缺期”，“北菜南运”规模逐渐加大，从而对北方蔬菜的价格也有所拉动。综合以上因素，6月份至8月份，全市蔬菜价格以波动上涨为主。9月份，天气凉爽，全市及周边地区蔬菜逐渐进入采收旺季，市场供应稳定性增强，且蔬菜相对前段时间容易保存，保鲜成本相应减少，价格整体回落。
近期，恰逢“中秋”、“国庆”两节期间，市场需求有所增加，且北方部分地区将出现连续降雨天气，气温下降明显，从而导致蔬菜产量缩减，采摘及运输等环节成本增高，进而推高菜价。后期随着降雨停歇，蔬菜生产恢复正常，上市量会逐步增加，价格也会随着回落，但考虑到产地衔接、天气变化等因素，短期内蔬菜供应难有大幅提升，均价以小幅波动为主。
根据对我市红旗、金钟等15家蔬菜批发市场的监测数据显示，1-9月全市蔬菜交易量为401.8万吨，同比增17.7%。9月份蔬菜交易量48.5万吨，环比降4.1%，同比增12.0%。1-9月全市蔬菜交易额为169.8亿元，较去年同期增24.1%。9月份蔬菜交易额为20.7亿元，环比降1.6%，同比增23.3%。
监测数据显示，1-9月全市蔬菜批发均价为4.45元/公斤，同比增3.0%。2月份春节为最高点6.28元/公斤，3至6月持续下降，7月至9月随天气状况小幅波动。三季度批发均价为4.00元/公斤，较二季度增8.1%，同比降0.3%。9月份，全市蔬菜批发均价为3.97元/公斤，环比降4.8%，同比降10.2%。
监测数据显示，1-9月全市蔬菜零售均价为7.85元/公斤，同比降1.0%。 2月份春节达到最高值10.42元/公斤，3至6月持续下降，6月至9月随天气状况小幅波动。三季度零售均价为7.12元/公斤，较二季度增2.0%，同比增2.3%。9月份，全市蔬菜零售均价为7.10元/公斤，环比降3.7%，同比降5.7%。据9月份全国CPI数据显示，全国蔬菜价格环比增1.0%，高于全市4.7个百分点；同比降2.5%，高于全市3.2个百分点。
9月份，零售的29种大路蔬菜中，茎菜类蔬菜零售均价10.20元/公斤，环比较上月降6.2%，同比降8.4%；叶菜类蔬菜零售均价6.64元/公斤，环比较上月降7.4%，同比降8.0%；根菜类蔬菜零售均价4.48元/公斤，环比较上月增0.5%，同比降6.3%；果菜类蔬菜零售均价7.16元/公斤,环比较上月增1.6%，同比降1.2%。
二、生猪产能恢复良好，猪肉价格持续下行
今年1-9月，在全国生猪产能持续恢复的大背景下，终端需求提振乏力，全市猪肉价格在年初小幅上扬后持续下行。1-2月份为传统消费旺季，居民购买新鲜猪肉过年，短时间生猪需求旺盛，生猪均价一直维持高位震荡。3月份以来，全市猪肉价格进入下行通道。一方面，生猪产能持续恢复，供给明显增加，加上进口和冻品猪肉储备充足，市场上猪肉供应形势越来越宽松。另一方面，禽蛋、蔬菜等替代消费增加，减少了普通消费者对猪肉的需求。5月中下旬气温不断升高，养殖场为防止压栏增重的风险，大体重白条猪持续出栏，导致屠企多降价收猪，全市猪肉价格进一步下降。
为了稳定猪价，保障猪农利益，6月份国家发展改革委等部门联合印发《完善政府猪肉储备调节机制做好猪肉市场保供稳价工作预案》，并在7月份进行了三轮中央储备猪肉竞价收储工作。在官方托底利好支撑下，养殖户信心有所恢复，集中出栏现象缓解，猪价跌势得到遏制。今年三季度全市猪肉价格呈小幅震荡下降态势。立秋节气以来，全市猪肉消费需求有所好转，但猪肉供给相对过剩的市场现状使得猪肉价格继续稳中有降。
目前生猪产能恢复情况良好，生猪计划出栏量还在不断增加，市场供应量也在持续增长，国庆过后，猪肉消费将恢复平稳，但供大于求的局面还会持续。同时考虑到，第二批中央储备肉收储工作即将开启，将会对后期的猪价有一定支撑，预计下月全市猪肉价格应以波动调整为主。
根据对全市肉联厂、友鹏等14家猪肉批发市场的监测数据显示，1-9月猪肉交易量11.3万吨，较同期增46.0%；交易额30.3亿元，与去年增10.4%。其中，9月份猪肉交易量1.6万吨，环比增5.9%，同比增65.7%；交易额3.3亿元，环比基本持平,同比降3.4%。
据监测，1-9月全市猪肉批发均价为28.61元/公斤，较去年同期降7.1%，1月份批发均价达到年内最高价格41.80元/公斤，而后呈持续下行走势。三季度批发均价为21.48元/公斤，较二季度降19.3%，较去年同期降51.2%。9月份猪肉批发价格为19.83元/公斤，环比较上月降9.3%，较同期降54.2%。
据监测，1-9月全市猪肉零售均价47.12元/公斤，较去年同期降5.1%。三季度零售均价为36.74元/公斤，较二季度降18.8%，较去年同期降43.5%。9月份全市猪肉零售均价为35.59元/公斤，环比较上月降3.6%，同比降45.4%。据9月份全国CPI数据显示，全国猪肉价格环比降5.1%，低于全市1.5个百分点；同比降46.9%，低于全市1.5个百分点。
三、鸡蛋价格维持在高位波动
由于去年蛋价持续低位，养殖亏损，导致今年蛋鸡饲养量减少，供给减少，全市1-9月鸡蛋价格维持在高位波动运行。1月份为传统需求旺季，又叠加疫情散发，市场上集中备货增加，导致全市鸡蛋短期供需紧张，价格上涨明显，达到了去年以来的最高价格。相关部门积极开展储备及调运工作，伴随新冠疫情基本稳定，终端消费囤货需求下降，2月份全市蛋价迅速下降。3月份以来在产蛋鸡存栏量环比持续下降，蛋类供给不足的状况逐渐显现，鸡蛋价格开始连续上涨。5-6月份，随着新开产蛋鸡数量小幅增加，在产蛋鸡存栏量呈现稳中有增的趋势，市场供应有所增加，鸡蛋价格逐渐企稳下降。
7-8月高温天气，产蛋率降低使全市鸡蛋市场供应季节性紧缩，价格不断上涨。除此之外，供应端，饲养成本居高不下，部分鸡蛋产区受台风、洪水侵袭，使蛋鸡存栏量下滑。需求端，部分地区疫情反弹，鸡蛋调运、储备需求加大，造成全国性需求增加，再加上中秋节前需求旺季临近，各环节加大采购量。9月天气转凉，在产蛋鸡存栏量和产蛋量均小幅增加，市场供给稳中有增，且随着中秋集中备货临近结束，市场需求减弱，鸡蛋市场供需趋于平衡，价格保持平稳。
后期，蛋鸡逐渐进入产蛋旺季，市场供应将继续增加，而随着节日消费带动基本结束，下游环节转为以随采随销为主，需求量相对降低。但近期连续降雨天气将影响鸡蛋的运输，预计短期内鸡蛋价格将呈现波动调整态势。
据对全市金钟、红旗等11家批发市场的监测数据显示，1-9月全市鸡蛋交易量6.8万吨，同比增13.3%；交易额5.8亿元，同比增42.5%。9月份鸡蛋交易量8676吨，环比增0.7%，同比增9.1%；交易额7929万元，环比降0.1%，同比增30.6%。
监测数据显示，1-9月全市鸡蛋批发价格为8.91元/公斤，较同期增35.4%。其中，三季度均价为9.64元/公斤，较二季度上涨11.7%，同比增39.3%。9月份鸡蛋批发价格为10.10元/公斤，环比增0.6%，同比增32.9%。1-9月全市鸡蛋零售价格为9.64元/公斤，较同期增27.9%。其中，三季度均价为10.32元/公斤，较二季度上涨11.3%，同比增33.5%。9月份全市鸡蛋零售价格为10.88元/公斤，环比增1.6%，同比增29.2%。据9月份全国CPI数据显示，鸡蛋价格环比降0.2%，低于全市1.8个百分点；同比增12.6%，低于全市16.6个百分点。
