据监测，上周（2024年12月30日至2025年1月5日）四川省生活必需品市场总体供应充足，价格降多涨少。主要监测的生活必需品中，猪肉、白条鸡、鸡蛋、粮食、食用油市场价格下降，蔬菜市场价格上涨。

       猪肉市场价格延续降势。上周猪肉零售价格为28.96元/公斤，环比下降0.6%。其中，后腿肉和前腿肉零售价格分别为29.07元/公斤和28.86元/公斤，环比分别下降0.8%和0.4%。本次元旦假期仅一天，居民对猪肉的购买热情没有明显增加，加之制作香肠腊肉接近尾声，市场对猪肉的需求量相对减少。同时，养殖户在节前集中出栏，节后市场供应量依然较大，供大于求的局面促使猪肉价格延续下降趋势。距离春节还有一段时间，预计猪肉价格继续呈下降走势。

       蔬菜市场价略有上涨。上周蔬菜零售均价为7.85元/公斤，环比上涨0.1%。其中，豆类、瓜菜类、根茎类、甘蓝类均价分别为7.36元/公斤、6.45元/公斤、7.82元/公斤、7.27元/公斤，环比分别上涨1.4%、1.1%、0.9%、0.9%；茄果类、叶菜类、葱蒜类均价分别为8.6元/公斤、7.18元/公斤、9.87元/公斤，环比分别下降1.5%、1%、0.4%。冬季蔬菜生产受到低温、光照不足等不利气候条件影响，部分蔬菜品种生长周期延长，产量有所下降。此外，冬季蔬菜运输、储存成本增加，及部分蔬菜需要从外地调运，运输费用上涨也推动了蔬菜价格的上涨。预计后期蔬菜价格将维持涨势。

       禽蛋市场价格小幅下降。上周白条鸡、鸡蛋零售价格分别为26.54元/公斤、12.83元/公斤，环比分别下降1.1%、0.8%。禽蛋市场供应相对稳定，养殖户的生产积极性较高，白条鸡和鸡蛋的产量保持在较高水平，同时，节后居民对禽蛋的消费需求以消耗节前存量为主，导致禽蛋价格小幅下降。预计短期内禽蛋价格将呈稳中有降的运行态势。

       粮油市场价格稳中有降。粮食零售均价5.63元/公斤，环比下降0.2%。其中，大米价格为5.95元/公斤，环比持平，面粉价格为5.38元/公斤，环比下降0.4%。食用油零售均价18.52元/升，环比下降0.1%。其中，豆油、菜籽油零售价格分别为12.81元/升、17.42元/升，环比均下降0.2%；花生油零售价格为28.24元/升，环比持平；调和油零售价格为15.74元/升，环比上涨0.1%。居民粮油消费结构相对固定，主要粮油品种消费量变化不大，没有出现大规模消费增长或减少，使得粮油价格保持相对稳定。目前粮油库存充足，预计后期粮油价格将维持平稳运行的态势。