据监测，上周（2023年12月25日至31日）四川省生活必需品市场总体供应充足，主要监测的生活必需品中，猪肉、蔬菜价格上涨，粮油、禽蛋价格下降。

　　猪肉价格稳中有涨。上周猪肉零售价格为28.39元/公斤，环比上涨0.1%。其中，后腿肉零售价格为31.08元/公斤，环比上涨0.2%；前腿肉零售价格为25.7元/公斤，环比持平。随着气温降低，腌腊需求较前期增加，带动猪肉消费回升，上周全省猪肉价格微涨。后期随着腊制品制作接近尾声，集中性需求减少，预计猪肉价格或将震荡走低。

　　蔬菜价格小幅上涨。上周蔬菜零售均价为7.09元/公斤，环比上涨1.2%。其中，甘蓝类、瓜菜类、茄果类、根茎类和叶菜类均价分别为6.12元/公斤、6.69元/公斤、8.81元/公斤、7.54元/公斤和7.39元/公斤，环比分别上涨5.4%、2.6%、2.4%、0.9%和0.4%；葱蒜类和豆类均价分别为9.34元/公斤和7.32元/公斤，环比分别下降1.4%和0.7%。气温下降，市场供应以大棚蔬菜为主，种植成本增加，同时寒潮天气影响蔬菜生长，部分蔬菜产量下降，令蔬菜价格整体呈上涨走势。预计后期蔬菜价格将呈季节性上涨。

　　粮油价格总体下降。上周粮食零售价格为5.76元/公斤，环比下降0.2%。其中，大米零售价格为5.93元/公斤，环比下降0.3%；面粉零售价格为5.5元/公斤，环比上涨0.2%。食用油零售价格为18.62元/升，环下降0.3%。其中，豆油、菜籽油和花生油零售价格分别为12.85元/升、17.87元/升和26.82元/升，环比分别下降0.5%、0.5%和0.3%；调和油零售价格为16.51元/升，环比上涨0.1%。为保障节日期间供应，全省各级商务主管部门引导重点商超加强组织货源、增加粮油库存，市场供应充足，上周全省粮油价格呈下降走势。后期在供应充足，需求平稳下，粮油价格将呈稳中有降的运行态势。

　　禽蛋价格有所下降。上周鸡蛋、白条鸡零售价格分别为14.61元/公斤、26.79元/公斤，环比分别下降1.4%、0.4%。当前鸡蛋供应面整体宽松，食品加工厂、餐饮企业、商超备货结束，且学校放假，对鸡蛋市场需求提振有限，上周全省鸡蛋价格小幅下降。节后鸡蛋需求下降，经销商以去库存为主，预计鸡蛋价格将继续下行。