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四川商务预报

2021年8月四川省生活必需品价格以涨为主

文章来源:四川省商务厅   作者:市场运行处   发布时间:2021-09-26 14:33:05

  据对四川省212家超市、54家批发市场、70家农贸市场监测数据显示,主要监测的182个品种中,116种商品价格上涨,占63.7%,65种商品价格下跌,占35.7%,1种商品价格持平,占0.6%。其中,涨幅超过40%的有1种,占0.6%,涨幅在20%-30%之间的有5种,占2.7%,涨幅在10%-20%之间的有19种,占10.4%,涨幅低于10%的有91种,占50%。

  猪肉价格继续下降。据监测,8月全省猪肉批发和零售价格分别为22.96元/公斤和27.34元/公斤,环比分别下降1.6%和3.1%;同比分别下降55.2%和51.8%。其中,前腿肉和后腿肉零售价格分别为27.57元/公斤和27.1元/公斤,环比分别下降3.1%和3.2%,同比均下降51.8%。本轮猪肉价格持续下降主要原因是生猪产能恢复正常,猪肉市场供应充足,叠加季节性消费回落,导致猪肉市场价格持续下行。一方面,生猪产能恢复正常,存栏出栏量持续增加。据省统计局数据,上半年全省生猪存栏4451.7万头,增长34.0%,二季度末生猪出栏2928.7万头,增长31.4%;另一方面,猪肉进口保持高位。中国海关数据显示,1月至7月我国进口猪肉266万吨,同比增长3.9%。其中7月进口35万吨,环比增长2.9%;再者,需求疲软。夏季高温,消费者饮食清淡,猪肉市场进入季节性消费淡季,据对全省重点百家日报企业监测数据显示:8月猪肉交易量约为0.78万吨,环比下降4.8%。随着生猪产能恢复,市场猪肉供给相对宽松,同时受中秋、国庆等节日提振,猪肉消费需求将整体提升,预计后期猪肉市场价格或将温和回升。

  粮油价格稳中有涨。据监测,8月粮食零售价格为5.42元/公斤,环比上涨0.6%;同比下降2.2%。其中,大米和面粉零售价格分别为5.79元/公斤和5.04元/公斤,环比分别上涨0.6%和0.4%;同比分别下降0.4%和4.2%。桶装食用油零售价格为16.85元/升,环比和同比分别上涨0.4%和4.1%。其中,菜籽油、花生油、豆油和调和油零售价格分别为15.82元/升、25.29元/升、11.68元/升和14.66元/升,环比分别上涨0.8%、0.4%、0.2%和0.1%。全省粮油库存充足,受月底学校开学市场需求增加,令8月粮油价格微幅上涨。今年全省秋粮亩产量提高,为“米袋子”提供保障,预计后期在供应充足情况下,全省粮油价格将整体呈平稳运行的态势。

  蔬菜价格小幅回升。据监测,8月全省蔬菜农贸市场均价为7.22元/公斤,环比上涨1.1%;同比下降2.7%。其中,茄果类、豆类、叶菜类、瓜菜类、甘蓝类和葱蒜类均价分别为7.6元/公斤、6.69元/公斤、6.47元/公斤、6.03元/公斤、6.65元/公斤和8.4元/公斤,环比分别上涨4.7%、4.3%、2.1%、1.6%、1.1%和0.4%。一方面,夏季蔬菜逐渐退市,秋季蔬菜还处于生长期,市场蔬菜供应量和品种减少,另一方面,8月降雨量偏多,其中,仅上半月全省就有17个站点累计降雨量破了各自8月总降雨量的纪录,雨量增多不利于蔬菜生长和运输,令蔬菜价格整体上涨。后期随着秋季蔬菜上市,预计价格可能会有小幅回落。

  禽、蛋价格涨跌互现。据监测,8月白条鸡零售价格为25.9元/公斤,环比和同比分别下降0.6%和8.2%;鸡蛋零售价格为12.59元/公斤,环比和同比均上涨3.7%。8月全国在产蛋鸡存栏量微增,但仍低于往年同期,故鸡蛋供应对蛋价形成支撑,叠加饲料成本高位运行,同时下旬开学季,鸡蛋需求短暂性增加,8月全省鸡蛋价格小幅上涨。9月将迎来中秋节,食品加工厂及商超需求将有所提升,预计鸡蛋价格将偏强运行。