据监测，上周（2026年1月26日至2月1日）深圳市生活必需品市场供应价格以稳为主。受监测的63种零售商品中，31种商品价格持平，占49.2%；17种商品价格下跌，占26.9%；15种商品价格上涨，占23.9%。主要商品情况如下：

　　一、蔬菜价格下跌

　　上周蔬菜零售均价为15.4元/公斤，环比下跌0.4%。重点监测的30种蔬菜价格，呈“14平8跌8涨”。其中，豆芽价格为7.04元/公斤，环比下跌16.1%；青椒价格为16.19元/公斤，环比上涨7.4%。

　　原因分析：前期豆芽价格上涨明显，上周均价回调。青椒价格上涨的主要原因是去年青椒价格低迷，今年种植面积减少，加上今年天气不适合青椒生长收成，市场供应偏紧。春节前，种植户惜售，减少市场供应，预计蔬菜均价会稳中有涨。

　　二、水果价格下跌

　　上周水果零售均价为21.73元/公斤，环比下跌0.3%。受监测的7种水果零售价格呈“4平2跌1涨”。其中，柑橘价格为12.35元/公斤，环比上涨8.8%；葡萄价格为27.8元/公斤，环比下跌3.5%；苹果、梨、香蕉和芒果的价格，分别为18.99元/公斤、14.85元/公斤、17.57元/公斤和20.43元/公斤。

　　原因分析：深圳零售监测的7种水果品种是苹果、梨、菠萝、香蕉、芒果、西瓜和葡萄。柑橘价格上涨的原因主要是柑橘属于应季水果，新鲜多汁，深受市民送礼欢迎，礼盒需求增加。葡萄价格下跌的主要原因是种植面积增加，市场供过于求。国内外水果市场供应充足，预计近期水果均价以稳为主。

　　三、粮食价格下跌、食用油价格上涨

　　粮食零售均价7.12元/公斤，环比下跌1.7%。其中，大米和面粉的价格分别为7.19元/公斤和7.06元/公斤。

　　食用油零售均价18.44元/升，环比上涨4.3%。其中，豆油、花生油、菜籽油、调和油的价格，分别为11.38元/升、26.89元/升、18.46元/升、17.03元/升。

　　原因分析：粮食主要是面粉均价小幅下跌，春季小麦临近收割，各大供应商逐渐清库存，为新麦腾仓位，所以降价售卖。食用油主要是花生油均价小幅上涨，花生种植面积减少，再加上开花期降雨频繁，产区减产。目前深圳市粮油供应库存充足，预计后期粮油均价主要以稳为主。

　　四、水产品价格稳定

　　上周水产品类零售价格均价为62.67元/公斤，与前一周持平。受监测的5种水产品价格呈“5平”，其中，大黄鱼、草鱼、鲫鱼、对虾和大带鱼的价格分别为66.4元/公斤、31.1元/公斤、46.25元/公斤、103.7元/公斤和65.9元/公斤。

　　原因分析：水产品价格稳定主要原因是目前养殖和捕捞的水产品能满足市场日常需求，市场各方面货源供应充足。临近春节，预计养殖户会惜售，养殖水产品供应会偏紧，水产品均价会稳中有涨。