据山西省商务厅市场监测显示，5月27日-6月3日，全省生活必需品市场供应充足，价格运行有涨有跌，具体监测情况如下。

        粮食类：粮食类零售均价5.8元/公斤，周环比微涨0.18%。其中：小包装大米6.39元/公斤，小包装面粉5.22元/公斤，周环比分别微涨0.17%和0.19%。

        食用油类：桶装食用油类零售均价18.36元/升，周环比微涨0.22%。其中：豆油13.13元/升，花生油27.92元/升，调和油15.56元/升，周环比分别微涨0.27%、0.12%、0.06%；菜籽油16.54元/升，周环比持平。

        猪肉：白条猪肉批发价20.28元/公斤，周环比微降0.19%。

        禽类：白条鸡零售价22.79元/公斤，周环比持平。

        蛋类：鸡蛋零售价8.27元/公斤，周环比微降0.56%。

        蔬菜类：蔬菜类批发均价3.72元/公斤，周环比下降1.01%。其中：价格降幅较大的品种有圆白菜、黄瓜，价格分别为1.72元/公斤、2.98元/公斤，降幅分别为10.4%、8.19%；价格涨幅较大的品种有菠菜、西兰花，价格分别为3.72元/公斤、7.39元/公斤，涨幅分别为7.42%、6.52%。

        水果类：水果类批发均价为6.93元/公斤，周环比微涨0.16%。其中：苹果7.51元/公斤，香蕉6.53元/公斤，葡萄10.03元/公斤，梨5.18元/公斤，周环比分别上涨1.66%、0.18%、1.15%、2.86%；西瓜4.31元/公斤，周环比下降6.72%。

        预计下周，各类生活必需品市场供需基本平衡。蔬菜、鸡蛋价格呈现季节性下降走势，水果、猪肉价格小幅波动，粮油、禽类价格保持平稳。