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上海4月农副产品价格综述

文章来源:上海市开放战略研究中心   作者:薛文微   发布时间:2025-05-21 09:44:22

  一、市场总体情况

  据商务部生活必需品市场监测数据显示,2025年4月份本市生活必需品市场供应充足,商品价格涨跌互现,整体运行平稳。监测的58种商品中,28种商品价格环比上涨,占48.3%,4种商品价格持平,占6.9%,26种商品价格环比下跌,占44.8%;其中涨幅超过10%的有2种,占3.4%;跌幅超过10%的有6种,占10.3%。

  二、主要商品市场情况

  (一)粮食类批发价格与上期基本持平

  本月监测显示,粮食类商品批发均价4.9元/公斤,其中:粳米批发均价5.26元/公斤,环比上期下降0.4%。从本月监测情况看,本市粮食价格保持稳定,预计后续粮食价格仍将以稳定为主。

  (二)食用油类批发价格平稳运行

  本月监测显示,食品油类商品批发均价15.0元/公斤,与上期价格基本持平。其中:豆油批发均9.85元/公斤,较上期微降0.8%;菜籽油批发价格14.4元/公斤,与上期持平。全市食用油需求稳定,价格基本稳定,预计后续市场价格总体波动较为平缓。

  (三)肉类批发价格小幅上涨

  本月监测显示,猪肉批发均价18.03元/公斤,环比上期微涨0.1%;牛肉批发均价73.57元/公斤,较上期增长14%;羊肉批发均价48.22元/公斤,环比上期微降0.3%。后续随着气温升高,居民饮食结构发生变化,对肉类消费需求减少,预计短期内肉类价格总体维持低位波动。

  (四)蔬菜批发价格小幅下跌

  本月监测的30种蔬菜批发价格13涨16降1持平,平均批发价格为4.02元/公斤,环比下降1.0%。本月上涨的品种中,菜花、大白菜、冬瓜的涨幅居前,分别为25.9%、18.9%、12.6%;下降的品种中,西葫芦、莲藕、大葱的跌幅居前,分别为-13.0%、-11.0%、-9.4%。全市蔬菜市场供应充足,品种多样,预计后期菜价或将呈季节性稳中下行趋势运行。

  (五)水产品批发价格小幅上涨

  通过对市场主要水产品价格监测显示,大黄鱼平均价格为49.5元/公斤,价格上涨6.7%;鲫鱼平均价格为19.88元/公斤,较上月增长4.6%。预计后期水产品零售价格呈窄幅波动态势运行。