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上海2月份农副产品价格综述

文章来源:上海市商业信息中心   作者:朗旭晖   发布时间:2021-03-23 14:01:09


  一、市场总体情况

  据商务部生活必需品市场监测数据显示,2021年2月份本市生活必需品市场供应充足,商品价格以涨为主,整体运行平稳。监测的63种商品中,37种商品价格环比上涨,占58.7%;23种商品价格环比下跌,占36.5%;3种产品价格持平,占4.8%。其中涨幅超过10%的有13种,占20.6%;跌幅超过10%的有8种,占12.7%。

  二、主要商品市场情况

  (一)粮食类批发价格保持稳定

  本月监测显示,粮食类商品批发均价4.27元/公斤,与上期基本持平。其中:粳米批发均价4.53元/公斤,与上期持平;籼米批发均价4.5元/公斤,环比微涨0.67%,面粉批发均价3.79元/公斤,环比微涨0.53%。从本月监测情况看,本市粮食价格走势平稳。预计后市,我市粮食类销售价格将以稳定运行为主。

  (二)肉类批发价格下降

  本月监测显示,猪肉批发均价38.77元/公斤,环比上期下降8.32%。后臀尖批发均价38.85元/公斤,环比下降5.84%。牛肉批发均价86.05元/公斤,环比微涨2.14%。2021年春节过后,国内猪肉价格呈现明显振荡下行走势,与2月下旬相比,进入3月后,全国猪肉价格降幅收窄、降速放缓,单日降价幅度在0.2~0.3元/公斤。但春季需求旺季结束,部分养殖方对后市看涨的预期增加,大猪的存栏量开始增加。一般来说,每年春节后,随着节日效应消退,零售端需求不旺,肉价也会出现明显下跌。“随着天气转好,猪肉进场量增加,预计后期肉价还有下调空间。”

  (三)蔬菜批发价格下降

  本月监测的30种蔬菜批发价格17跌13涨,平均批发价格为5.91元/公斤,环比下降3.43%。本月批发价格下跌的品种中生菜、菜花和菠菜的跌幅较大,跌幅分别为38.82%、32.99%、23.96%;上涨的品种中,豆角、莲藕和黄瓜的涨幅居前,均超过15%,分别为25.85%、17.34%和16.88%。郊菜方面,本周申城晴转多云,平均温度12℃左右,最高温 20℃,最低温8℃,天气回暖并有适度阳光,整体天气情况良好,郊菜价格整体持续回落。

  (四)水产品批发价格上涨

  通过对市场主要水产品价格监测显示,2月份市场主要水产品加权平均价为57.78元/公斤,较上月上涨了30.75%。其中:鲤鱼平均价格为13元/公斤,与上期持平;鲢鱼平均价格为17.2元/公斤,较上月上涨8.52%;草鱼平均价格为17.1元/公斤,较上月上涨了14.84%。随着“清明”、“五一”小长假的到来,可能会形成一波销售小高潮。海水产品方面由于休渔期提前至5月1日的因素,市场会有一个适应过程,预计冰鲜产品价格将略有上涨。

  (五)水果类批发价格下降

  本月我市水果批发均价环比下降2.86%。监测的9种水果5涨2跌2平。其中西瓜的涨幅居前,为30.46%。