一、市场总体情况
据商务部生活必需品市场监测数据显示,2021年11月份本市生活必需品市场供应充足,商品价格涨跌互现,整体运行平稳。监测的64种商品中,42种商品价格环比上涨,占65.5%;21种商品价格环比下跌,占32.8%,1种环比持平。占1.7%。其中涨幅超过10%的有18种,占28.1%;跌幅超过10%的有4种,占6.3%。
二、主要商品市场情况
(一)粮食类批发价格保持稳定
本月监测显示,粮食类商品批发均价4.21元/公斤,与上期基本持平。其中:粳米批发均价4.43元/公斤,与上期持平;籼米批发均价4.38元/公斤,环比微降0.23%,面粉批发均价3.82元/公斤,与上期持平。从本月监测情况看,本市粮食价格走势平稳,预计后市,我市粮食类销售价格将以稳定运行为主。
(二)肉类批发价格上涨
本月监测显示,猪肉批发均价21.86元/公斤,环比上期上涨31.61%。后臀尖批发均价20.63元/公斤,环比上涨33.96%。牛肉批发均价84.55元/公斤,环比微降0.01%。受北方地区降雪天气影响,养殖户出栏积极性提高,市场生猪供应略有增长。不过受降雪、疫情等因素影响,生猪流通量下降,叠加猪肉市场消费增长,猪价小幅上升。随着北方地区降雪天气好转,生猪流通将逐渐恢复。不过受去年年底非洲猪瘟对能繁母猪的影响,目前可出栏生猪存栏下降,叠加市场季节性消费增长,预计短期内猪价持续偏强调整为主。
(三)蔬菜批发价格上涨
本月监测的30种蔬菜批发价格7跌22涨1平,平均批发价格为5.38元/公斤,环比上涨5.28%。本月批发价格下跌的品种中生姜、莴笋和菠菜的跌幅较大,跌幅分别为34.87%、33.91%、28.25%;上涨的品种中,菜花、胡萝卜和冬瓜的涨幅居前,分别为33.05%、32.76%和32.32%。郊菜方面,整体天气利于上海及周边蔬菜生长,预计短期内郊菜价格微幅调整。客菜方面,11月中下旬,蔬菜“南菜北调”正式拉开序幕,南方产区蔬菜不断补充上市,客菜价格以企稳为主。
(四)水产品批发价格微降
通过对市场主要水产品价格监测显示,11月份市场主要水产品加权平均价为32.44元/公斤,与上月基本持平。其中:鲤鱼平均价格为13.03元/公斤,较上月下降3.48%;鲢鱼平均价格为20.47元/公斤,较上月微降2.99%;草鱼平均价格为19.55元/公斤,较上月下降了8.52%。近期淡水鱼进入集中出塘期,市场水产品供应充足,预计后期价格稳中有降。
(五)水果类批发价格上涨
本月我市水果批发均价环比上涨5.09%。监测的8种水果4涨4跌。其中芒果的涨幅居前,涨幅为26.48%。预计后期随着季节和供求关系的变化,水果价格将有上涨趋势。