据商务部业务系统统一平台潍坊市生活必需品市场监测数据显示，2026年1月26日——2月1日，潍坊市市场货源充足，运行以稳为主，重点监测的11大类生活必需品价格呈“2涨9平”的态势运行。具体情况如下：

　　一是蔬菜类价格保持稳定。据监测数据显示，本周全市蔬菜平均零售价格8.21元/公斤，环比持平。监测的30种蔬菜零售价格“14涨4平12降”，涨幅集中在0.9%—10.5%之间，降幅集中在0.6%—15.1%之间。其中辣椒13.25元/公斤，环比上涨10.5%；胡萝卜6.06元/公斤，环比上涨8.4%；青椒10.13元/公斤，环比上涨5.6%；白萝卜3.42元/公斤，环比下降15.1%；苦瓜13.09元/公斤，环比下降8.3%；豆角11.23元/公斤，环比下降7.6%。本周蔬菜市场价格在合理区间涨跌互现，整体保持平稳态势，叶菜类、甘蓝类涨幅居前。随着春节临近，预计后期蔬菜价格可能震荡走升。

　　二是水果类价格微幅上涨。据监测数据显示，本周全市水果平均零售价格9.86元/公斤，环比上涨0.9%，主要监测的8种水果零售价格“7涨1降”。其中芒果、菠萝、柑橘、苹果、香蕉、葡萄、西瓜环比上涨14.1%、7.2%、2.2%、1.9%、1.5%、0.9%、0.2%，梨环比下降1%。本期水果价格总体上涨，冬季气温降低，水果生产、运输、存储成本有所提高。预计后期水果类零售价格呈小幅上涨趋势运行。

　　三是肉类价格稳定。本周肉类零售均价61.52元/公斤，环比持平。其中猪后腿肉24.07元/公斤，环比持平；牛腿肉77.55元/公斤，环比持平；羊腿肉82.93元/公斤，环比持平。

　　四是禽类价格稳定、蛋类价格稳步上扬。本周禽类零售均价20.69元/公斤，环比持平；鸡蛋零售均价9.02元/公斤，环比上涨3.9%。禽类价格稳定，蛋类价格持续上涨。春节前鸡蛋需求季节性转好，拉动鸡蛋价格持续走高。预计短期蛋价或以稳中窄幅调整为主。

　　五是粮油、奶制品、调味品、饮用水市场价格稳定。粮食零售均价5.31元/公斤，环比持平；食用油零售均价18.39元/升，环比持平；食盐零售均价5.29元/公斤，环比持平；食糖零售价12.47元/公斤，环比持平；奶制品零售均价119.32元/公斤，环比持平。饮用水2.18元/升，环比持平。全市粮油、调味品、奶制品、饮用水市场供需有序、价格稳定，预计后期全市价格将继续保持平稳运行。