据商务部业务系统统一平台济南市生活必需品市场监测数据显示，本周全市32家农副产品批发市场、超市、农贸市场主要监测的6大类生活必需品市场零售价格较上周“2涨2降2持平”，其中猪肉、鸡蛋价格窄幅上涨，蔬菜、水果价格小幅下降，粮油价格环比持平。

　　一、蔬菜价格小幅回落

　　据监测数据显示，本周全市蔬菜平均零售价格为7.05元/公斤，环比下降2.1%。监测的30种蔬菜价格较上周“8涨22降”，其中圆白菜、青椒和菜花价格降幅较为明显，分别环比下降10.3%、7.9%、6.8%。

　　本周蔬菜价格延续下行趋势，尤其是甘蓝类和茄果类蔬菜价格下降幅度明显。近期天气晴好，光照时间逐渐回升，有利于地产蔬菜的生长与采摘，整体上市量增加；同时元旦假期结束，居民聚餐聚会活动减少，餐饮行业和家庭仍有节前库存尚未消化，蔬菜的采购需求下降，带动蔬菜价格小幅回落。后期随着冬季深入，气温持续走低，大棚设施蔬菜的种植成本上涨，预计全市蔬菜价格或将存在一定的上行空间。

　　二、猪肉价格略有上涨

　　据监测数据显示，本周全市猪肉（后腿肉）零售价格为27.2元/公斤，环比上涨0.3%。

　　本周全市养殖端生猪出栏量平稳，猪肉市场供应充足，居民消费需求维持稳定，市场供需趋于平衡，猪肉价格弱势波动上行。后期随着新一轮冷空气到来，气温逐渐降低，日常猪肉消费以及腌腊、灌制香肠等季节性需求有望得到提振，预计全市猪肉价格或将偏强震荡运行。

　　三、鸡蛋价格小幅上涨

　　据监测数据显示，本周全市鸡蛋零售价格为9.64元/公斤，环比上涨1%。

　　近期鸡蛋价格持续低位运行，贸易商囤货意愿增强，鸡蛋整体上市量减少，带动市场价格小幅上涨。后期随着雨雪寒潮天气增多，对蛋鸡生产造成一定不利影响，蛋鸡的产蛋效率或将下滑，鸡蛋市场供给能力减弱，预计全市鸡蛋价格将呈窄幅波动态势运行。

　　四、粮油价格环比持平

　　据监测数据显示，本周全市粮食、食用油平均零售价格为6.61元/公斤、20.66元/升，均与上周环比持平。

　　本周粮油市场供应充足，居民需求维持稳定，价格在合理区间内小幅波动。预计后期市场供应将继续保持充裕，粮油价格总体平稳运行。

　　五、水果价格窄幅下降

　　据监测数据显示，本周全市水果平均零售价格为10.16元/公斤，环比下降0.8%。主要监测的六种水果较上周“1涨5降”，其中苹果、香蕉和梨价格降幅明显，分别环比下降4.3%、2.4%、1.2%。

　　本周天气晴好，气温稳定，苹果、梨等冬季时令水果进入集中上市期，市场供给能力增强，带动水果价格窄幅下降。后期随着外地及进口水果的调运和补充，水果市场供应充足、品种丰富，预计水果价格或将呈涨跌互现的运行态势。