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山东省济南市2025年8月11日-8月17日生活必需品监测分析

文章来源:济南市商务促进中心   作者:商贸信息部   发布时间:2025-08-29 14:48:03

  据商务部业务系统统一平台济南市生活必需品市场监测数据显示,本周全市32家农副产品批发市场、超市、农贸市场主要监测的6大类生活必需品市场零售价格较上周呈“1涨3降2平”,其中鸡蛋价格窄幅上涨;猪肉、蔬菜、水果价格略有下降;粮油价格环比持平。

  一、蔬菜价格小幅下降

  据监测数据显示,本周全市蔬菜平均零售价格为5.92元/公斤,环比下降0.8%。监测的30种蔬菜价格较上周“12涨17降1持平”,其中油菜、菠菜、南瓜的降幅较为明显,分别环比下降18.2%、10.1%、8.7%。

  入秋以后气候温和,气温回落,蔬菜储存和运输损耗有所减少,保鲜成本降低,尤其是叶菜类、瓜菜类等蔬菜价格出现下行,叠加近期居民对蔬菜消费需求相对平稳,带来蔬菜整体价格的小幅下降。后期随着气候逐渐凉爽,露天地产蔬菜供给能力增强,预计全市蔬菜价格或将弱势下行。

  二、猪肉价格微幅下降

  据监测数据显示,本周全市猪肉(后腿肉)零售价格为30.24元/公斤,环比下降0.1%。

  近期生猪市场供应充裕,猪肉消费需求平稳,供需趋于平衡,市场价格弱势波动运行。随着入秋后高温天气得到缓解,生猪应激反应减弱,市场供应稳中有增。同时后期临近开学,学校食堂猪肉备货量将有所增加,短期内猪肉消费需求或将得到提振,预计全市猪肉价格窄幅波动运行。

  三、鸡蛋价格略有上涨

  据监测数据显示,本周全市鸡蛋零售价格为9.63元/公斤,环比上涨0.8%。

  本周鸡蛋价格止涨回暖,主要原因是临近开学,学校食堂备货需求增强,对鸡蛋价格起到一定支撑作用。后期随着秋季气候逐渐温和,气温回落,蛋鸡产蛋效率回升,鸡蛋市场供应保持充足,预计全市鸡蛋价格弱势震荡运行。

  四、粮油价格环比持平

  据监测数据显示,本周全市粮食、食用油平均零售价格分别为6.59元/公斤、20.63元/升,均与上周价格持平。

  本市粮油市场货源充足,消费需求总体稳定,主要粮油产品价格均处于合理区间。预计后续市场供应仍将保持充裕,价格将继续在合理区间内呈现窄幅波动态势。

  五、水果价格窄幅下降

  据监测数据显示,本周全市水果平均零售价格为9.28元/公斤,环比下降0.7%。主要监测的六种水果较上周“3涨3降”,其中柑橘、葡萄、西瓜价格下降,分别环比下降3.8%、2.3%、1.4%。

  进入秋季后,高温天气得到缓解,气候逐渐温和,应季水果采收效率提升,叠加南方水果的补充供应,市场供应稳中有增,推动水果价格窄幅下降。后期随着秋季持续深入,苹果、梨等时令水果集中上市,市场供给能力逐渐增强,预计全市水果价格或将以弱势下行态势为主。