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山东省聊城市2025年8月11日-8月17日生活必需品监测分析

文章来源:聊城市商务局   作者:市场秩序和运行科   发布时间:2025-08-29 11:00:47

  据商务部业务系统统一平台聊城市生活必需品市场监测数据显示,本周全市10家农副产品批发市场、超市、农贸市场主要监测的7大类生活必需品市场零售价格较上周“4涨3降”,其中蔬菜、蛋类、禽类、肉类环比上涨,水果、食用油、粮食环比下降。

  一、蔬菜价格小幅上涨

  据监测数据显示,本周全市蔬菜平均零售价格为6.22元/公斤,环比上涨4.9%。监测的30种蔬菜价格较上周“20涨10降”,其中菠菜、西兰花、菜花、黄瓜、西葫芦、油菜的价格涨幅较为明显,零售价格分别为13.7元/公斤、8.57元/公斤、7.59元/公斤、6.45元/公斤、5.34元/公斤、5.42元/公斤,分别环比上涨25.1%、20.5%、16.1%、14.0%、11.3%、10.6%。下跌的是苦瓜,零售价格为5.90元/公斤,环比分别下跌8.4%。莲藕、南瓜、西红柿、冬瓜、胡萝卜等零售价格跌幅在5%以内。本周蔬菜价格小幅上涨,主要原因是受高温减产及采摘带来不利影响;因叶菜类如油菜、菠菜等,前期塑料筐装箱影响品质,改用泡沫箱后包装成本提升。以上因素共同作用下,推动蔬菜整体价格小幅上行。预计后期全市蔬菜价格将以偏强震荡运行为主。

  二、肉类价格微涨

  据监测数据显示,本周全市肉类零售价格为62.64元/公斤,环比上涨0.2%。猪肉零售价格为30.5元/公斤,环比下降0.6%;牛肉零售价格为73.11元/公斤,环比上涨0.6%;羊肉零售价格为84.31元/公斤,环比上涨0.2%;本周高温天气持续,肉类市场进入消费淡季,猪肉价格下降,主要原因毛猪采购价格同比去年每公斤下降,屠宰销售端同步出现下滑,牛羊肉需求回升推升我市肉类整体价格微涨。预计后期全市肉品类整体价格或将呈有序浮动。

  三、禽蛋类价格上涨

  据监测数据显示,本周全市禽类零售价格18.52元/公斤,环比上涨1.6%;鸡蛋零售价格为6.83元/公斤,环比上涨2.1%。本周,餐企及居民需求有所增加,禽类价格有小幅调整;同时高温天气导致鸡蛋产蛋量下降及储存周期缩短,带来鸡蛋价格的小幅上行。后期随着养殖周期以及极端天气带来的不利影响,预计鸡蛋价格将维持震荡上行趋势。

  四、粮油价格下跌

  据监测数据显示,本周全市粮食平均零售价格为5.3元/公斤,环比下降0.2%;食用油平均零售价格为18.34元/升,环比下降0.7%。本周,夏季高温导致居民饮食偏向清淡,食用油消费进入淡季,食用油零售价呈现小幅下行趋势。 市场供需平衡,食用油零售价可能呈现窄幅波动,但整体波动幅度较小。预计粮油价格将继续保持平稳运行,总体价格水平将在当前区间内合理波动。

  五、水果价格下降

  据监测数据显示,本周全市水果平均零售价格为8.12元/公斤,环比下降0.9%。主要监测的6种水果较上周“2涨3降1平”,其中苹果、柑橘分别环比上涨2.9%、1.0%。葡萄、香蕉、西瓜分别环比下降5.2%、3.1%、0.6%,梨零售价格持平,本周全市高温多雨,居民需求有所增加,日照充足,,市场供应宽松。故水果价均呈不同程度下跌。预计下周全市水果价格将在呈合理调整。据对京都、百优鲜等超市监测,我市水果货源渠道畅通,供应充足。因目前葡萄、香蕉、西瓜等时令水果集中大量上架,市场供大于求,因此水果价格下降。预计后期水果零售价格将依旧保持平稳势态。