据商务部业务系统统一平台济南市生活必需品市场监测数据显示，本周全市32家农副产品批发市场、超市、农贸市场主要监测的6大类生活必需品市场零售价格较上周“3涨2降1持平”，其中猪肉、粮食、蔬菜价格窄幅上涨，鸡蛋、水果价格小幅下降，食用油价格环比持平。

　　一、蔬菜价格窄幅上涨

　　据监测数据显示，本周全市蔬菜平均零售价格为4.9元/公斤，环比上涨2.1%。监测的30种蔬菜价格较上周“18涨10降2持平”其中西葫芦、黄瓜、大白菜的价格涨幅较为明显，分别环比上涨26.5%、15.8%、13.8%。

　　本周蔬菜价格小幅上行，尤其是瓜菜类、叶菜类等蔬菜价格上涨较为明显，主要原因是随着气温进一步升高，蔬菜耐储存周期缩短，运输保鲜难度加大，水分流失也导致蔬菜品质有所下降；同时由于本周恰逢端午假期，节日效应也对市场需求起到提振作用，支撑蔬菜价格小幅上行。后期预计蔬菜市场供需趋于平衡，全市蔬菜价格或将窄幅波动运行。

　　二、猪肉价格略有回升

　　据监测数据显示，本周全市猪肉（后腿肉）零售价格为31.15元/公斤，环比上涨1.2%。

　　近期生猪价格走低，养殖端有较浓的看涨情绪，二次育肥和压栏惜售等现象多发，导致猪肉市场供给趋紧，叠加端午节日消费需求增加，带来猪肉价格的窄幅回升。后期来看，生猪市场供给或将继续收紧，但随着节日效应淡化，无利好因素持续提振需求，预计全市猪肉市场价格窄幅震荡运行。

　　三、鸡蛋价格小幅下降

　　据监测数据显示，本周全市鸡蛋零售价格为9.57元/公斤，环比下降2.5%。

　　目前全市鸡蛋市场供应充足，居民消费需求稳定。随着气温进一步升高，汛期雨水多发，高温高湿环境缩短鸡蛋保存期，鸡蛋上市速度加快，市场供应稳中有增。后期来看，随着端午节假期的结束，居民消费需求惯性回落，鸡蛋市场供应平稳，预计全市鸡蛋市场价格仍有一定的下行空间。

　　四、粮食价格微幅上涨、食用油价格与上期环比持平

　　据监测数据显示，本周粮食零售价格为6.58元/公斤，环比上涨0.5%。食用油零售价格为20.63元/升，与上周价格环比持平。

　　本周全市粮油市场供应充裕，居民消费需求保持稳定，价格维持在合理水平。预计后期粮油供应将继续保持稳定态势，价格也将在合理区间内呈现小幅波动。

　　五、水果价格略微下降

　　据监测数据显示，本周水果零售价格为10.47元/公斤，环比下降0.5%。监测的6种水果较上周“3涨3降”，其中梨、葡萄价格降幅较为明显，分别环比下降3.5%、1.2%。

　　随着气温持续回升，夏季时令水果成熟上市量增加，叠加各大商超、市场节前备货充足，市场供应量稳中有增，带来水果价格的窄幅回落。后期随着本地应季葡萄、西瓜等时令水果集中大量上市，叠加南方应季水果的有效补充，预计全市水果市场价格或将保持季节性下行趋势。