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山东省商务预报

山东省济南市2025年5月12日-5月18日生活必需品监测分析

文章来源:济南市商务促进中心   作者:商贸信息部   发布时间:2025-05-30 15:44:41

  据商务部业务系统统一平台济南市生活必需品市场监测数据显示,本周全市32家农副产品批发市场、超市、农贸市场6大类主要生活必需品市场零售价格较上周“2涨2降2持平”,其中猪肉、鸡蛋价格窄幅上涨,蔬菜、水果价格小幅下降,粮食、食用油价格与上期价格环比持平。

  一、蔬菜价格小幅下降

  据监测数据显示,本周全市蔬菜平均零售价格为4.87元/公斤,环比下降2.6%。监测的30种蔬菜价格较上周“9涨19降2持平”,其中生菜、西红柿、青椒的价格降幅较为明显,分别环比下降15%、13.2%、12.5%。

  本周气温较高,光照充足,露地蔬菜生长速度加快,市场供应量增加。居民蔬菜需求相对平稳,蔬菜价格小幅下降。预计后期气温持续升高和日照时间的延长,蔬菜供应将逐渐宽松,蔬菜价格或将呈稳中有降的态势。

  二、猪肉价格窄幅上涨

  据监测数据显示,本周全市猪肉(后腿肉)零售价格为30.97元/公斤,环比上涨0.7%。

  受前期猪肉价格持续下行影响,本周养殖户压栏惜售心理较强,生猪出栏速度减缓,近期商户和家庭猪肉消费需求保持稳定,未出现大幅波动,使得猪肉价格窄幅上涨。后期随着端午节到来,猪肉节前备货需求或将上升,预计猪肉价格将呈现窄幅波动走势。

  三、鸡蛋价格略有上涨

  据监测数据显示,本周全市鸡蛋零售价格为9.91元/公斤,环比上涨2.4%。

  近期气温持续升高,导致蛋鸡产蛋率下降,叠加鸡蛋运输保鲜成本增加,同时高温天气缩短了鸡蛋储存周期,使得采购需求频率提升,推动鸡蛋价格略有上涨。后期随着端午节临近,节前备货需求将对蛋价形成一定支撑,预计鸡蛋价格将稳中有涨。

  四、粮食和食用油价格与上期价格环比持平

  据监测数据显示,本周粮食平均零售价格为6.55元/公斤,食用油平均零售价格为20.63元/升,均与上周价格环比持平。

  目前我市粮食和食用油供应充裕,居民消费需求保持稳定,市场价格在合理区间内平稳波动。后期全市粮油供应将持续平稳,市场价格预计将在合理范围内保持窄幅波动。

  五、水果价格微幅下降

  据监测数据显示,本周水果平均零售价格为10.13元/公斤,环比下降0.7%。监测的6种水果较上周“2涨4降”,其中梨、香蕉、西瓜价格降幅较为明显,分别环比下降6.8%、3.6%、1.7%。

  本周正值春末夏初,光照时间逐渐延长,多种水果集中成熟上市,全市水果市场供应充足。而居民消费需求则保持平稳,促使水果价格微幅下降。后期随着气温持续升高,阴雨天气增多,物流运输成本增加,预计水果价格会维持小幅震荡波动走势。