据商务部业务系统统一平台济南市生活必需品市场监测数据显示，本周全市32家农副产品批发市场、超市、农贸市场6大类主要生活必需品市场零售价格较上周“2涨3降1持平”，其中粮食、水果价格窄幅上涨，猪肉、鸡蛋、蔬菜价格小幅下降，食用油价格环比持平。

　　一、蔬菜价格小幅下降

　　据监测数据显示，本周全市蔬菜平均零售价格为5元/公斤，环比下降3.1%。监测的30种蔬菜价格较上周“6涨23降1持平”，其中豆角、生菜、西兰花价格降幅较为明显，分别环比下降15.9%、11.9%、8.6%。

　　本周气候温和，光照充足，气温进一步回升，蔬菜供给能力增强，五一节后各大市场、商超去库存化进程加快，全市蔬菜市场供应宽松，带来价格的持续回落。后期全市天气以晴好为主，气候温和，本地蔬菜上市量稳步增加，供给能力持续提升，预计全市蔬菜市场价格将维持小幅下行态势。

　　二、猪肉价格持续回落

　　据监测数据显示，本周全市猪肉（后腿肉）零售价格为30.74元/公斤，环比下降2.2%。

　　本周猪肉市场供应整体充足。同时受节前备货库存尚未完全消化影响，叠加家庭及餐饮消费需求的阶段性回落，猪肉价格承压下行。后期随着气温持续升高，五一假期过后猪肉市场进入传统消费淡季，市场需求将有所回落，同时保鲜成本或将有所增加，预计全市猪肉价格或将窄幅波动运行。

　　三、鸡蛋价格略有下降

　　据监测数据显示，本周全市鸡蛋零售价格为9.68元/公斤，环比下降1.2%。

　　据山东省畜牧局监测数据显示，当前蛋鸡存栏量处于高位，前期补栏的蛋鸡已进入产蛋高峰期，市场供应较为充足。受近期气温上升影响，鸡蛋保质期缩短，消费者的大规模集中采购需求减少，导致鸡蛋价格小幅回落。后期因部分养殖场可能淘汰低产老鸡，预计鸡蛋价格将呈现窄幅震荡走势。

　　四、粮食价格微幅上涨、食用油价格与上周持平

　　据监测数据显示，本周粮食、食用油平均零售价格分别为6.55元/公斤、20.63元/升，粮食价格环比上涨0.2%，食用油价格环比持平。

　　本周全市粮油供应充足，价格均处于合理波动区间，市场整体呈现供需平衡态势。预计后期粮油产品供给将保持稳定，市场价格将继续在合理范围内小幅波动。

　　五、水果价格略微上涨

　　据监测数据显示，本周全市水果平均零售价格为10.23元/公斤，环比上涨0.3%。监测的6种水果较上周“2涨3降1持平”，其中苹果、葡萄价格涨幅较为明显，分别环比上涨2.6%、0.6%。

　　五一假日过后，全市水果市场供应充足，居民消费需求平稳，市场价格窄幅震荡波动。后期来看，随着进入夏季气温持续回升，光照时间充足，夏季时令水果成熟速度加快，上市量将逐步增加，市场供给能力进一步增强，预计全市水果价格将呈稳中趋降态势运行。