据商务部业务系统统一平台济南市生活必需品市场监测数据统计，2月我市32家农批市场、超市、农贸市场主要监测的8大类生活必需品零售价格较上月“4涨4降”，其中水果、粮食、食用油、水产品价格小幅上涨，蔬菜、猪肉、鸡蛋、奶制品价格小幅下降，具体运行情况如下：

　　一、蔬菜价格窄幅下降

　　据监测数据显示，2月份全市蔬菜平均零售价格6.22元/公斤，环比下降0.2%。监测的30种蔬菜价格较上个月相比“15涨15降”，其中菜花、青椒、苦瓜降幅较为明显，分别环比下降12.6%、12.3%、11.7%。

　　本月我市蔬菜市场供应充足、品种丰富，尤其是甘蓝类、瓜菜类等蔬菜价格下行较明显，叠加春节过后市场、超市恢复常态化经营，蔬菜市场供给能力稳中有增，带来整体市场价格的窄幅回落。后期来看，随着春季气温逐步回暖，光照时间延长，蔬菜成熟上市速度逐渐加快，同时春节过后居民消费需求将惯性回落，预计全市蔬菜价格或将震荡下行。

　　二、猪肉价格小幅回落

　　据监测数据显示，2月份全市猪肉（后腿肉）零售价格为32.41元/公斤，环比下降8.6%。

　　2月份全市生猪市场供应宽松，猪肉价格出现明显回落。从供给端看，由于当前生猪市场价格涨跌波动频繁，出栏量有所增加，生猪市场供应充足。消费端，春节过后节日氛围逐渐转淡，导致市场消费需求出现惯性回落，同时家庭及各大商超处于库存消耗期，猪肉需求相对有所下滑。后期来看，随着春季气温回升，逐步进入猪肉传统消费淡季，预计全市猪肉市场价格或将持续小幅下行。

　　三、鸡蛋价格小幅下降

　　据监测数据显示，2月份全市鸡蛋零售价格为10.25元/公斤，环比下降8.3%。

　　从供应端来看，当前蛋鸡存栏量规模稳中有增，同时气温逐步回升带动产蛋率提高，鸡蛋供给能力增强，同时各大商超进入去库存化阶段，市场供应宽松。从需求端来看，餐饮企业、学校恢复常态化采购，鸡蛋市场需求趋于平稳。随着春季天气以晴好为主，气温持续回升，鸡蛋供给能力将有所增强，鸡蛋市场供应充足，叠加市民消费需求平稳，预计全市鸡蛋价格将呈窄幅波动态势运行。

　　四、粮油价格微幅上涨

　　据监测数据显示，2月份全市粮食平均零售价格为6.46元/公斤，环比上涨0.5%；食用油平均零售价格为20.5元/升，环比上涨0.1%。

　　当前粮油市场供应充足，消费需求稳定，价格波动处于合理区间。预计后期粮油价格将继续保持平稳运行，不会出现大幅波动。

　　五、奶制品价格窄幅下降

　　据监测数据显示，2月份全市奶制品平均零售价格为139.34元/升，环比微降0.1%。

　　本月全市奶制品市场供应充足，供需关系保持平衡。奶制品价格在合理区间内平稳运行，未出现明显波动。预计后期奶制品价格将保持平稳有序运行。

　　六、水果价格小幅上涨

　　据监测数据显示，2月全市水果平均零售价格为9.61元/公斤，环比上涨3.3%。监测的6种水果价格中，较上个月相比“4涨2降”，其中西瓜、苹果等品种涨幅较为明显，分别环比上涨16%、2.4%。

　　本月处于季节交替期，全市水果市场本地供应主要以鲜储，外地水果以南方应季调运水果为主，近期水果市场供需相对平稳，随着季节转换、气候变化，水果市场供应结构进行转变，市场价格也随之涨跌波动。后期随着春季深入，全市天气逐步晴好、气温回升，利于应季水果的生长采收，成熟上市速度加快，市场供应将有所增加，加上外地调运水果的补充供给，预计全市水果市场价格将窄幅波动运行。

　　七、水产品价格小幅上涨

　　据监测数据显示，2月份全市水产品平均零售价格为32.03元/公斤，环比上涨1.8%。监测的8类水产品价格较上月相比“5涨2降1持平”，其中大带鱼、鲫鱼品种涨幅较为明显，分别环比上涨5.7%、5.5%。

　　本月水产品价格略有上涨，主要原因是正值春节假期，“节日效应”提振消费，水产品消费需求上升，同时雨雪天多发，道路结冰等现象对水产品运输带来一定难度，支撑水产品市场价格小幅上行。后期来看，春节过后批发市场、餐饮企业进入常态化经营，市民消费需求逐渐平稳，预计全市水产品市场价格将呈弱势波动状态运行。