据商务部业务系统统一平台潍坊市生活必需品市场监测数据显示，2025年2月3日-2月10日，潍坊市市场货源充足，运行以稳为主，重点监测的11大类生活必需品价格呈“4涨3平4跌”的态势运行。具体情况如下：

　　一是蔬菜类商品价格小幅下降。据监测数据显示，本周全市蔬菜平均零售价格7.88元/公斤，环比下降3.7%。监测的30种蔬菜零售价格较上周 “11涨2平17降”，涨幅集中在0.3%—8.5%之间，跌幅集中在1.7—19.7%之间。。其中南瓜5.74元/公斤，周环比上涨8.5%；山药8.67元/公斤，周环比上涨6.5%；莴笋7.45元/公斤，周环比上涨4.6%；豆角11.22元/公斤，周环比下降19.7%；黄瓜7.75元/公斤，周环比下降18.5%；辣椒9.57元/公斤，周环比下降10.2%。

　　本周蔬菜涨跌互现，以降为主。受春节节日效应减退影响，市场需求逐渐回归平稳，蔬菜供应量充足，导致部分蔬菜价格下降。尤其是豆角、黄瓜和辣椒等蔬菜，由于春节期间消费量大增，节后市场需求减少，价格出现较大幅度下跌。下周预计天气条件良好，对蔬菜生长、采收等各个环节有利，蔬菜价格或在低位震荡运行。

　　二是水果类商品价格微幅下跌。据监测数据显示，本周全市水果平均零售价格9.22元/公斤，环比下降0.4%，主要监测的8种水果零售价格“4涨1平3降”。其中芒果、西瓜、柑橘、葡萄价格周环比分别上涨4.6%、4.5%、2.4%、0.1%，菠萝价格持平，苹果、梨、香蕉价格周环比分别下降6%、2%、1.1%。

　　本周水果类平均零售价格微跌。春节期间水果消费需求高峰已过，市场需求有所减少，对水果价格产生了一定的下行压力。预计随着春季的到来，各类水果供应将进一步增加，水果价格有望继续保持稳定或略有下降。

　　三是肉类商品价格微涨。本周肉类零售均价62.31元/公斤，环比上涨0.7%。其中猪后腿肉28.37元/公斤，环比下降0.4%；牛腿肉80.21元/公斤，环比上涨0.9%；羊腿肉78.34元/公斤，环比上涨0.8%。当前，猪肉、牛肉、羊肉供应充足，价格均保持在合理水平，未受春节影响出现大幅上涨或下跌的情况。预计全市肉类市场价格将随着需求变化，总体保持稳定。

　　四是禽类、蛋类商品涨跌互现。本周禽类零售均价21.47元/公斤，环比上涨2.7%；鸡蛋零售均价9.41元/公斤，环比下降7.5%。当前全市禽蛋市场价格波动主要受节日效应及市场需求影响。禽类价格环比上涨，或与节日后餐饮行业复苏，对禽类需求增加有关。而蛋类价格环比下降，或是由于节日期间消费者集中采购导致库存积压，节后需求减少所致。预计随着市场需求的逐步调整，禽类、蛋类价格将趋于平稳。

　　五是粮油类价格稳定。上周粮食零售均价5.4元/公斤，环比持平；食用油零售均价18.39元/公斤，环比持平。当前，全市粮油类市场供应充足、需求稳定，预计后期，粮油价格将在合理范围内微幅波动。