据商务部业务系统统一平台济南市生活必需品市场监测数据统计，我市11月份生活必需品市场供需平稳，价格合理化运行，监测的7大主要商品零售价格较上月“3涨4降”，其中蔬菜、粮油价格窄幅上涨；猪肉、鸡蛋、水果和水产品价格小幅下降。具体运行情况如下：

　　一、蔬菜价格延续上行趋势

　　据监测数据显示，本月全市蔬菜平均零售价格为6.92元/公斤，环比上涨7.5%。监测的30种蔬菜价格较上月“23涨7降”，其中豆角、冬瓜和韭菜价格涨幅较为明显，分别环比上涨41.3%、34.9%、28.6%。

　　本月蔬菜价格延续上行趋势，尤其是瓜菜类、葱蒜类和茄果类等蔬菜价格上涨幅度明显。近期随着冬季深入，光照时间缩短，对蔬菜的生长和采收带来不利影响，整体上市量有所减少，推动市场价格小幅上涨。后期随着雨雪及强对流天气多发，气温进一步降低，露地蔬菜逐渐退市，市场逐渐转为以大棚设施和外地调运蔬菜供给，种植及储运成本增加，对价格形成一定支撑，预计全市蔬菜价格或将偏强震荡运行。

　　二、猪肉价格小幅下降

　　据监测数据显示，本月全市猪肉（后腿肉）零售价格为27.82元/公斤，环比下降3.8%。

　　从供给端看，近期生猪出栏节奏稳定，猪肉市场供应充足；另一方面，本月气温有所回升，腌腊、灌香肠等活动进程放缓，猪肉市场需求整体有所回落，带来猪肉价格的小幅下降。后期随着雨雪天气的到来，气温进一步降低，腌腊需求集中启动；同时叠加元旦假期临近，餐饮和食品加工企业将进行提前备货，预计猪肉市场将逐渐进入季节性消费旺季，全市猪肉价格或将延续震荡波动运行。

　　三、鸡蛋价格窄幅下降

　　据监测数据显示，本月全市鸡蛋零售价格为9.44元/公斤，环比下降2.9%。

　　本月气候凉爽、温度适宜，蛋鸡产蛋率有所提高，鸡蛋整体上市量增加；另一方面，近期鸡蛋价格持续低位运行，贸易商对后市预期偏弱，走货速度加快，市场供应充足，推动鸡蛋价格窄幅下降。后期随着冬季深入，气温进一步降低，对蛋鸡产能带来不利影响；同时临近元旦假期，餐饮和商户备货需求逐步释放，预计全市鸡蛋价格存在一定的上涨空间。

　　四、粮食、食用油价格微幅上涨

　　据监测数据显示，本月全市粮食平均零售价格为6.65元/公斤，环比上涨0.5%；食用油平均零售价格为20.5元/升，环比上涨0.1%。

　　本月粮油市场供应充足，居民需求维持稳定，价格在合理区间内小幅波动。预计后期粮油市场将继续保持充足供应，价格总体将保持平稳运行。

　　五、水果价格窄幅下降

　　据监测数据显示，本月全市水果平均零售价格为9.04元/公斤，环比下降1.0%。主要监测的六种水果较上月“3涨3降”，其中柑橘、香蕉和苹果价格分别环比上涨9.6%、3.1%、2.3%。

　　本月正值秋季时令水果集中上市期，叠加南方与热带水果的补充供给，整体水果上市量增加，市场供应充足，带动水果价格略有下降。后期随着冬季深入，冷空气活动频繁，气温进一步降低，水果市场逐渐转为冷藏鲜果和大棚种植为主的供给模式，运输及保鲜成本的增加将对水果价格起到一定支撑，预计全市水果价格或将弱势波动上行。

　　六、水产品价格略有下降

　　据监测数据显示，本月全市水产品平均零售价格为32.03元/公斤，环比下降0.7%。监测的8类水产品价格较上月“3涨5降”，其中鲢鱼、草鱼和河蟹价格降幅明显，分别环比下降4.1%、2.2%、1.9%。

　　本月天气晴好、温度适宜，利于捕捞作业的持续开展，渔获量有所增加；同时，养殖户为规避下月低温可能带来的成本上升风险，加快了水产品的出塘节奏，水产品整体供应充足，带来市场价格的小幅回落。后期随着元旦假期临近，居民购物返乡、聚餐等活动增多，各大商超、餐饮企业备货需求增加，将对水产品价格形成一定支撑；另一方面，后期随着冬季气温下降，部分水域降低甚至结冰，不利于水产养殖与捕捞作业，预计全市水产品价格或将偏强震荡运行。