据商务部业务系统统一平台济南市生活必需品市场监测数据显示,本周全市32家农副产品批发市场、超市、农贸市场主要监测的6大类生活必需品市场零售价格较上周“3涨1降2持平”,其中蔬菜、猪肉和水果价格小幅上涨;鸡蛋价格窄幅下降;粮油价格与上期环比持平。
一、蔬菜价格小幅上涨
据监测数据显示,本周全市蔬菜平均零售价格为6.12元/公斤,环比上涨2.5%。监测的30种蔬菜价格较上周“20涨10降”,其中苦瓜、豆角、芹菜价格涨幅明显,分别环比上涨18%、15.3%、13.8%。
本周蔬菜价格有所回升,尤其是瓜菜类、豆类和叶菜类蔬菜价格上涨幅度明显,主要原因如下:本周降雨天气持续,光照时间减少,对蔬菜生长产生不利影响,整体产量缩减,带动蔬菜价格小幅上涨。后期随着本轮降雨结束,天气逐渐转晴,蔬菜产量将逐渐回升;同时假期结束后各大商超和餐饮企业备货需求回落,预计全市蔬菜价格或将弱势波动下行。
二、猪肉价格窄幅上涨
据监测数据显示,本周全市猪肉(后腿肉)零售价格为29.42元/公斤,环比上涨2.4%。
近期受持续性降雨影响,生猪的调运成本有所上涨;另一方面,深秋天气逐渐转凉,猪肉消费需求逐渐回暖,对猪肉价格起到一定支撑。后期来看,随着气温进一步转凉,腌腊季节逐步临近,屠宰和食品加工企业开始提前备货,猪肉市场需求或将持续增加,预计全市猪肉价格或将偏强运行。
三、鸡蛋价格窄幅下降
据监测数据显示,本周全市鸡蛋零售价格为9.56元/公斤,环比下降2.4%。
随着国庆中秋假期过后,节日效应消退,家庭及商户主要以消化现有鸡蛋库存为主,采购需求有所下降。同时气温逐渐转凉,蛋鸡产蛋率上涨,鸡蛋上市量有所增加,带来鸡蛋价格的小幅下降。后期天气持续凉爽,鸡蛋市场供给能力将维持高位,预计全市鸡蛋价格仍有一定的下降空间。
四、粮油价格环比持平
据监测数据显示,本周全市粮食、食用油平均零售价格分别为6.59元/公斤、20.61元/升,均与上周价格持平。
本周全市粮油市场供应充足,居民消费需求平稳,价格总体呈现稳定运行态势。后期市场供应仍将继续保持充裕,预计价格将在合理区间内弱势波动运行。
五、水果价格持续上行
据监测数据显示,本周全市水果平均零售价格为9.34元/公斤,环比上涨1.2%。主要监测的六种水果较上周“2涨4降”,其中西瓜、葡萄价格上行,分别环比上涨11%、3.7%。
本周阴雨天气持续,水果保鲜和运输成本有所增加。同时因光照时长不足,水果产量缩减,支撑水果价格略有上涨。后期随着天气转晴,物流运输逐步恢复,秋令水果进入集中上市期,市场供给能力增强;另一方面,国庆中秋双节假期结束,人员陆续返工,水果消费场景减少,市场需求回落,预计全市水果价格或将弱势波动下行。
