据聊城市10家超市、农副产品批发市场和农贸市场监测数据显示：2024年12月份，全市监测的12大类商品共67种生活必需品市场货源充足，市场价格运行整体平稳。所监测的12大类商品环比呈“8涨0平4跌”态势。其中，食糖、鸡蛋、肉类、水果、白条鸡、粮食、食用油、奶制品平均零售价格环比分别上涨2.8%、2.1%、1.8%、1.3%、0.6%、0.2%、0.2%、0.1%；食盐、水产品、瓶装饮用水、蔬菜平均零售价格环比分别下跌3.2%、2.8%、1.0%、0.6%。67种生活必需品商品，其中27种商品价格上涨，占40.30%；37种商品价格下跌，占55.22%；3种商品价格持平，占4.48%。其中，涨幅低于5%的有17种，占25.37%；涨幅在5%-10%之间的有5种，占7.46%；涨幅高于10%的有5种，占7.46%；跌幅在10%以上的有9种，占13.43%；跌幅在5%-10%之间的有14种，占20.90%；跌幅在5%以下的有14种，占20.90%。

　　一、市场运行情况及分析

　　蔬菜平均零售价格环比小幅下跌。据8家超市市场监测数据显示，蔬菜平均零售市场价格6.52元/公斤，环比下跌0.6%。监测的30种蔬菜较上周呈“15涨15跌”。涨幅在0.6％-29.3％之间，其中上涨较明显的有苦瓜、茄子、豆角、南瓜、油菜、韭菜、洋葱、黄瓜、生菜、土豆、冬瓜,环比分别上涨29.3％、15.5%、14.5％、10.0%、9.6%、7.8％、7.3％、6.3％、6.0％、5.7%、4.0%；跌幅在0.6％-21.3％之间，下降较为明显的有西红柿、圆白菜、大白菜、辣椒、胡萝卜、生姜、白萝卜、菠菜、青椒、西兰花、山药，环比分别下降21.3%、18.7%、16.7%、15.1％、14.0％、8.3％、8.2%、7.9%、6.2％、6.1％、5.3%。12月我市蔬菜价格环比下跌，受天气稳定和受蔬菜生产周期影响产量增加，引起零售价格下跌。与去年相比，蔬菜生产、采摘等成本增加，平均零售价格同比略高。

　　肉类平均零售价格环比上涨。据10家超市、农副产品批发市场和农贸市场监测数据显示，肉类整体零售均价62.01元/公斤，环比上涨1.8%。其中后腿肉(猪肉)零售均价31.59元/公斤，环比下跌2.2％；牛腿肉零售均价69.49元/公斤，环比下跌0.3％；羊腿肉零售均价84.94元/公斤，环比上涨5.1％。上月我市肉类价格整体小幅回落，由于今年冬季的气温相对较暖，以往这种季节性消费的利好并没有出现，导致肉类的终端需求增长乏力。随着年底春节假期的临近，市场对于节前备货的预期增强，这为肉价的回升提供了支撑。

　　禽蛋平均零售价格环比上涨。据8家超市市场监测数据显示，禽类（白条鸡）零售均价18.97元/公斤，价格环比上涨0.6％；鸡蛋零售均价9.70元/公斤，价格环比上涨2.1%。总体来看，上月我市监测样本企业的禽蛋市场价格上涨。气温下降利于鸡蛋存储，且受春节假期前夕备货需求增加拉动，市场看涨情绪增加；白条鸡消费需求相对不旺，平均零售价格环比略涨。

　　粮油平均零售价格环比上涨。据8家超市市场监测数据显示，粮食类零售均价5.68元/公斤，价格环比上涨0.2％；食用油类零售均价18.67元/升，价格环比上涨0.2％。当前粮油市场供需平稳，价格运行稳行。粮油平均零售价格稳中有升。

　　水果平均零售价格环比上涨。据8家超市市场监测数据显示，水果零售均价8.05元/公斤，价格环比上涨1.3％。重点监测的前6种水果呈现“4涨2跌”，其中价格上涨的有梨、葡萄、苹果、柑橘，环比上涨6.4%、5.9％、2.5%、2.1%；价格下降的有西瓜和香蕉，环比下降7.3%和5.2%。总体来看，上月我市监测样本企业的水果市场价格下降。当前，水果市场供应充足，价格整体稳定。下降原因主要是：香蕉等水果大量上市，冬天西瓜属反季节水果需求不高。

　　奶制品类价格环比上涨。奶制品平均零售价格为104.13元/公斤，环比上涨0.1%。其中，酸奶平均零售价格为14.15元/公斤，环比下降2.2%；国外品牌婴幼儿奶粉平均零售价格为269.07元/公斤，环比持平；国产品牌婴幼儿奶粉平均零售价格为202.83元/公斤,环比上涨0.3%；成人奶粉平均零售价格为111.83元/公斤，环比上涨0.2%。目前我市奶制品市场供应充足，需求平稳，价格环比上涨涨。

　　食糖类价格环比上涨；食盐类价格环比下降。食糖平均零售价格为12.68元/公斤，环比上涨2.8%；食盐平均零售价格为5.14元/公斤，环比下降3.2%。上月我市食盐食糖市场供应充足，运行平稳，价格小幅波动。

　　二、重点品类走势预测

　　粮食：预计后期，临近春节，商家粮食储备需求增加，市场走货加快，平均零售价格或将稳中有涨。食用油：市场供应充足，零售价格在合理区间内运行，总体运行情况稳定。肉类：预计后期，临近春节，肉制品、餐饮等需求增加，肉类消费趋旺，平均零售价格或将呈上涨态势运行。蔬菜：预计后期，节日采购、餐饮消费等蔬菜需求旺盛，平均零售价格或将上涨。水果：预计后期，节日消费需求增加，水果市场购销两旺，平均零售价格或将稳中有涨。食糖和食盐类：预计本月我市食糖类食盐类市场价格会窄幅波动运行。奶制品类：预计后期我市奶制品类价格会以窄幅震动为主。

　　三、措施建议

　　一是做好粮油肉蛋奶果蔬等生活必需品产销保供，批发、屠宰企业强化产销衔接，积极组织货源、增加粮油、蔬菜、水果、肉蛋奶等重要生活必需品市场供应，保障市场运行平稳。

　　二是建议超市等零售企业增加库存备货，丰富商品种类，开展形式多样的促销活动，满足消费者多样化需求。创新多元零售业态 满足消费者个性化需求，多元化的消费需求。