据商务部业务系统统一平台济南市生活必需品市场监测数据显示，本周（7月15日-7月21日）全市32家农副产品批发市场、超市、农贸市场主要监测的6大类生活必需品“4涨2降”，其中鸡蛋、粮食、食用油、水果市场价格出现小幅上涨，蔬菜、猪肉市场价格小幅下降。

　　一、蔬菜价格止涨回落

　　据监测数据显示，本周全市蔬菜平均零售价格5.48元/公斤，环比下降0.5%。监测的30种蔬菜零售价格较上周“15涨15降”，其中价格降幅较为明显的有菠菜、胡萝卜、豆角，分别环比下降9.7%、9.1%、7.4%。

　　本周我市蔬菜供应充足，消费需求平稳，叶菜类、根茎类和豆类蔬菜价格下降明显，整体价格稳中微降。进入伏天后，全市气候炎热，不利于蔬菜采收上市，同时运输、保鲜成本提高；另一方面，由于气候炎热、暴雨多发，蔬菜种植受到强光照、病虫草害、菜田易旱易涝等不利因素影响，不利于蔬菜的生长和采摘，蔬菜产量减少，市场供应趋紧，对价格起到较强支撑，预计后期全市蔬菜价格将偏强震荡运行。

　　二、猪肉价格小幅回落

　　据监测数据显示，本周全市猪肉（后腿肉）市场零售价格31.98元/公斤，环比下降5.6%。

　　本周我市猪肉市场供应充足，消费需求平淡，带来猪肉价格的小幅回落。当前夏季已经入伏，气候炎热多雨，叠加暑期学生放假的影响，猪肉市场消费需求缺乏有力支撑，处于猪肉消费传统淡季，无利好因素提振，居民消费需求趋于平淡。预计后期，全市猪肉市场价格将弱势波动运行。

　　三、鸡蛋价格持续上涨

　　据监测数据显示，本周鸡蛋市场零售价格11.05元/公斤，环比上涨3.3%。

　　近期入伏后气候炎热多雨，蛋鸡多发“应激反应”，产蛋率下降，市场供给偏弱；同时，高温高湿特点也增加了运输、保鲜成本。后期来看，夏季“三伏天”的炎热气候将对蛋鸡产能持续带来不利影响，叠加运输保鲜成本维持高位，预计全市鸡蛋市场价格将以偏强震荡运行为主。

　　四、粮油价格均有上涨

　　据监测数据显示，本周粮食平均零售价格6.5元/公斤，环比上涨3.7%；食用油平均零售价格20.36元/升，环比上涨1.7%。

　　当前全市粮食、食用油供应充足，居民消费需求平稳，市场价格在合理区间内波动运行。后期来看，全市粮油供应稳定，市场价格将在合理范围内窄幅波动运行。

　　五、水果价格略有上涨

　　据监测数据显示，本周平均零售价格8.27元/公斤，环比上涨0.2%，主要监测六种水果“3涨3降”，其中香蕉、梨、西瓜的价格分别环比上涨7.1%、8.7%、14.6%。

　　仲夏季节，本地应季时令水果不断成熟上市，全市水果市场供应充足、品种丰富，但受南方高温暴雨影响，香蕉、柑橘等水果的运输、储存成本有所增加，价格上涨较为明显，带动水果整体价格略微上涨。预计后期，我市水果市场供应充足、品种丰富，全市水果市场价格将以窄幅波动运行为主。