据商务部业务系统统一平台济南市生活必需品市场监测数据显示，本周（5月20日-5月26日）全市32家农副产品批发市场、超市、农贸市场主要监测的6大类生活必需品“4涨2降”，其中鸡蛋、粮食、食用油、水果市场价格小幅上涨，蔬菜、猪肉市场价格小幅下降。

　　一、蔬菜价格小幅下降

　　据监测数据显示，本周全市蔬菜平均零售价格5.1元/公斤，环比下降3.6%。监测的30种蔬菜零售价格较上周“12涨18降”，其中价格降幅较明显的有苦瓜、豆角、茄子、菜花，环比分别下降23.6%、15.4%、14.8%、12.2%；价格上涨较明显的有莲藕、生菜等蔬菜，涨幅在7%以内。

　　本周全市蔬菜市场价格持续下降，其中部分瓜菜、豆类、茄果类蔬菜价格下降较为明显。随着夏季气温的升高，光照时间增长，本地蔬菜成熟上市量增加，市场供给能力持续增强；另一方面，夏季雨水较多，高温高湿会带动外地蔬菜运输、保鲜成本的增加，对蔬菜价格起到一定的支撑作用。预计全市蔬菜价格以窄幅下行为主。

　　二、猪肉价格持续下滑

　　据监测数据显示，本周全市猪肉（后腿肉）市场零售价格29.87元/公斤，环比下降3.8%。

　　当前我市生猪供应宽松，猪肉市场供应稳定；夏季气温升高后，消费终端猪肉需求疲软，同时无节日等利好因素支撑，市场供强需弱，带来猪肉价格持续下滑。预计全市猪肉价格主要呈稳中有降态势运行。

　　三、鸡蛋价格小幅上涨

　　据监测数据显示，本周鸡蛋市场零售价格10.35元/公斤，环比上涨3.8%。

　　进入夏季，随着气温进一步升高，雨水增加，蛋鸡“应激反应”多发，对蛋鸡产能带来一定的不利影响；同时，夏季高温多雨水，缩短了鸡蛋存储保质期，同时高温高湿等环境会带来运输和保鲜成本的增加，将对鸡蛋价格起到较强支撑作用。预计全市鸡蛋市场价格以弱势波动运行为主。

　　四、粮油价格窄幅上涨

　　据监测数据显示，本周粮食平均零售价格6.15元/公斤，环比上涨1%；食用油平均零售价格20.46元/升，环比上涨1.7%。

　　当前我市粮食、食用油供应充足，居民消费需求平稳，市场价格在合理区间内波动运行。后期来看，全市粮油供应稳定，市场价格将在合理范围内窄幅波动运行。

　　五、水果价格窄幅上涨

　　据监测数据显示，本周平均零售价格8.86元/公斤，环比上涨1.3%，其中香蕉、葡萄、梨价格分别环比上涨4.6%、6.2%、11.5%。

　　随着夏季的深入，受高温多雨天气影响，香蕉等南方水果价格出现上涨，北方梨等水果也出现小幅上涨。后期来看，随着6月份梅雨季节即将到来，南方将多阴雨天气，光照时间缩短，气候高温高湿，影响南方水果的调运供应，运输保鲜成本也将有所增加，预计全市水果市场价格窄幅波动运行。