据商务部业务系统统一平台济南市生活必需品市场监测数据显示，本周（5月13日-5月19日）全市32家农副产品批发市场、超市、农贸市场主要监测的6大类生活必需品“1涨5降”，其中鸡蛋价格小幅上涨，蔬菜、猪肉、粮食、食用油、水果价格出现小幅下降。

　　一、蔬菜价格小幅下降

　　据监测数据显示，本周全市蔬菜平均零售价格5.39元/公斤，环比下降2.9%。监测的30种蔬菜零售价格较上周“12涨18降”，其中价格降幅较明显的有菜花、土豆、豆角、黄瓜，环比分别下降16.9%、16%、12.1%、10.9%；价格上涨较明显的有胡萝卜、菠菜等蔬菜，涨幅均在8%左右。

　　近期全市蔬菜供应充足，市民消费需求平稳。随着夏季气温进一步升高，光照时间增长，本地应季蔬菜供给能力增强，上市供应量不断增加。后期来看，本地蔬菜供给能力将持续增强，但夏季多高温雨水天气，一定程度上会增加蔬菜调运和保鲜成本，将对蔬菜价格起到一定支撑，预计全市蔬菜市场价格弱势波动运行。

　　二、猪肉价格窄幅下降

　　据监测数据显示，本周全市猪肉（后腿肉）市场零售价格31.05元/公斤，环比下降1.2%。

　　五一假期过后，市场消费需求出现惯性回落，带来猪肉市场价格的窄幅下降。后期随着夏季气温的进一步升高，猪肉市场供应平稳，居民消费需求平淡，消费端无利好因素支撑，预计全市猪肉价格运行或将稳中有降。

　　三、鸡蛋价格小幅上涨

　　据监测数据显示，本周鸡蛋市场零售价格9.97元/公斤，环比上涨2.3%。

　　本周气温升高，蛋鸡产能趋于高位，市场供给能力较强。进入夏季，随着气温进一步升高，蛋鸡或将出现“应激反应”，对蛋鸡产能带来不利影响；同时，高温会导致保鲜成本有所增加，对鸡蛋价格起到一定的支撑作用。预计全市鸡蛋市场价格以窄幅震荡波动为主。

　　四、粮油价格小幅下降

　　据监测数据显示，本周粮食平均零售价格6.09元/公斤，环比下降4.4%；食用油平均零售价格20.14元/升，环比下降2.7%。

　　当前我市粮食、食用油供应充足，居民消费需求平稳，市场价格均出现小幅下降。。后期来看，全市粮油供应稳定，市场价格将在合理范围内窄幅波动运行。

　　五、水果价格小幅下降

　　据监测数据显示，本周平均零售价格8.61元/公斤，环比下降1.7%，其中苹果、香蕉、梨、西瓜价格分别环比下降1.9%、1.4%、2.9%、16.3%。

　　本周气温逐步升高，光照时间增加，本地夏季水果开始成熟上市，全市水果供应量稳中有增。后期来看，夏季光照充足，雨水增加，将加快本地应季水果的生长成熟速度，水果市场供应将会持续增强，加上南方调运水果的有效补充，预计全市水果市场价格仍有一定的下行空间。