据临沂市生活必需品周报监测数据显示，2023年9月4日至2023年9月10日，山东省临沂市生活必需品市场供应充足，商品价格在合理范围内波动，其中40种商品价格上涨，占50.0%，26种商品价格下跌，占32.5%，14种商品价格持平，占17.5% ，涨幅在10%-20%之间的有3种，占3.75%，涨幅低于10%的有37种，占46.25%。具体监测情况如下：

　　一、粮油价格情况

　　本期粮食零售价格为5.68元/公斤，环比上涨0.9%，其中大米价格6.21元/公斤，环比上涨0.8%，面粉5.15元/公斤，环比上涨1%；食用油售价格为17.9元/升，环比上涨0.2%。粮油作为基本的生活必需品，国内供应商备货充足，市场运行保持稳定态势，预计后期粮油价格继续平稳运行，价格波动不大。

　　二、肉类价格情况

　　本期肉类零售价格为67.76元/公斤，环比上涨0.1%。其中，猪后腿肉零售价为31.58元/公斤，环比下降1.3%，牛腿肉零售价为77元/公斤，环比上涨0.7%，羊腿肉零售价为94.7元/公斤，环比上涨0.2%。近期猪肉市场供需平衡，价格稳定。预计后期天气逐渐转凉，中秋、国庆假日临近，酒店餐饮等备货需求提振，猪肉价格可能呈上涨态势运行。

　　三、禽蛋类价格情况

　　禽类（白条鸡）零售均价为20.97/公斤，环比上涨0.1%；蛋类（鸡蛋）零售均价为12.06元/公斤，环比上涨1.8%。受高温天气影响，蛋鸡处于歇伏期，产量不高，本期蛋价小幅上涨。预计后期随着居民需求及气候变化，价格或会出现小幅波动。

　　四、奶制品价格平稳

　　奶制品价格为103.18元/公斤，环比持平。目前我市奶制品市场供应充足，价格运行平稳，预计奶制品价格将继续保持平稳运行。

　　五、食盐、食糖价格平稳

　　食盐价格5.76元/公斤，环比上涨0.2%；食糖价格11.05元/公斤，环比上涨2.2%。食盐食糖市场供应充足，价格运行保持平稳。预计后期价格将保持平稳态势运行。

　　六、蔬菜价格涨跌互现

　　蔬菜货源总体供应充足，品种丰富，价格整体小幅下降，市场零售均价为6.67元/公斤，环比下降2.3%。其中，部分蔬菜价格下降，降幅较大的有菠菜12.4元/公斤，环比下降16.2%，芹菜5.54元/公斤，环比下降10.2%，韭菜5.72元/公斤，环比下降9.6%，生菜9.85元/公斤，环比下降7.6%，豆角7.62元/公斤，环比下降5.8%，黄瓜6.13元/公斤，环比下降4.7%，菜花5.6元/公斤，环比下降4.6%，生姜20.37元/公斤，环比下降3.6%。此外，价格有所上涨的蔬菜品种有西红柿6.38元/公斤，环比上涨7.2%，茄子4.83元/公斤，环比上涨3.6%，洋葱3.22元/公斤，环比上涨3.2%。近期秋季蔬菜逐步上市，蔬菜价格整体有所下降。预计后期气温下降，降水量变化，蔬菜价格可能出现小幅波动。

　　七、水果价格情况

　　水果零售价格为9.32元/公斤，总体环比下降2.6%。其中，降幅相对较大的水果有柑橘9.97元/公斤，环比下降7.1%，苹果10.83元/公斤，环比下降3.6%，香蕉6.23元/公斤，环比下降3.6%。此外，涨幅相对较大的有西瓜4.41元/公斤，环比上涨11.1%。随着天气转凉，夏令水果逐渐退市，预计后期随着秋季果品的陆续上市，水果市场供应充足，不同果品价格涨跌互现。

　　总体来说，目前市场价格运行比较平稳，生活必需品市场供给满足需求，市场各种商品供应充足。