据监测，上周（9月15日至9月21日）青海省生活必需品市场供应稳定，运行有序。价格与前一周相比，总体保持稳定。重点监测的八大类产品呈“5平2升1降”。具体情况分析如下：

粮食平均零售价格保持稳定。上周，全省粮食类平均零售价为6.78元/公斤，环比持平。其中，大米平均零售价为7.53元/公斤；面粉平均零售价为5.73元/公斤。

桶装食用油平均零售价格保持稳定。上周，全省桶装食用油平均零售价为17.31元/升，环比持平。其中，豆油平均零售价为13.84元/升，调和油平均零售价为15.31元/升，花生油平均零售价为24.42元/升，菜籽油平均零售价为15.66元/升，环比均持平。

肉类平均零售价格保持稳定。上周，全省肉类平均零售价为45.79元/公斤，环比持平。其中，猪肉平均零售价为29.77元/公斤，牛肉平均零售价为54.8元/公斤，羊肉平均零售价为52.8元/公斤，环比均持平。

禽类平均零售价格保持稳定。上周，全省禽类平均零售价为24.38元/公斤，环比持平。

蛋类平均零售价格小幅上升。上周，全省蛋类平均零售价为10.52元/公斤，环比上升1.9%。

奶制品平均零售价格保持稳定。上周，全省奶制品环比上涨。其中，灭菌奶平均零售价为8.18元/升，环比上涨0.3%；酸奶平均零售价为15.24元/升，环比上涨0.3%；

蔬菜平均零售价格涨跌互现。上周，全省蔬菜平均零售价格为7.34元/公斤，环比上涨1%。其中，油菜、生菜、圆白菜平均零售价跌幅较大，环比分别下降6.7%、5.7%、8.4%；土豆、芹菜、西兰花、菜花平均零售价小幅上涨，环比分别增长4.2%、4.2%、2.2%、2.1%。

水果平均零售价格小幅下降。上周，全省水果平均零售价为9.88元/公斤，环比下跌1%。其中，葡萄、柑橘、芒果环比分别下降4.9%、1.4%、0.1%。