据监测，上周（10月13日至10月17日）青海省生活必需品货源充足运行稳定。价格与前一周相比，总体呈现涨多降少态势，重点监测的八大类产品呈“6涨1平1降”。具体情况分析如下：

一、粮食平均零售价格微幅上涨

据监测数据显示，上周全省粮食平均零售价为6.35元/公斤，环比上升0.3%。其中大米平均零售价为6.93元/公斤，环比上涨0.1%；面粉平均零售价为5.77元/公斤，上涨0.7%。

二、桶装食用油平均零售价格保持稳定

据监测数据显示，上周全省桶装食用油平均零售价为15.93元/升，环比持平。其中，豆油平均零售价为11.76元/升，环比持平；菜籽油平均零售价为14.90/升，环比持平；花生油平均零售价为22.86元/升，环比上升0.1%；调和油平均零售价为14.2元/升，环比下降0.1%。

三、肉类平均零售价格小幅上涨

据监测数据显示，上周肉类平均零售价为34.39元/公斤，环比上涨3.5%。其中，猪肉平均零售价为18.70元/公斤，环比上涨0.8%;牛肉平均零售价为44.73元/公斤，环比下降7.3%；羊肉平均零售价为39.74元/公斤，环比上涨0.9%。

四、禽类平均零售价格微幅上涨

据监测数据显示，上周禽类平均零售价为19.68元/公斤，环比上涨0.6%。

五、蛋类平均零售价格小幅下降

据监测数据显示，上周蛋类平均零售价为8.15元/公斤，环比下降1.1%。

六、奶制品平均零售价格小幅上涨

据监测数据显示，上周奶制品平均零售价为81.40元/升，环比上升1.5%。其中，灭菌奶平均零售价为6.87元/升，环比上升0.1%；巴氏杀菌奶平均零售价为11.01元/升，环比持平；酸奶平均零售价为11.94元/公斤，环比上涨2.1%。

七、蔬菜平均零售价格微幅上涨

据监测数据显示，上周全省蔬菜平均零售价为7.64元/公斤，环比上涨1.3%。其中，生菜平均零售价为7.26元/公斤，环比上涨2.4%；土豆、芹菜、菜花平均零售价小幅上升，零售价分别为2.93、6.84、7.46元/公斤，环比分别上涨2.1%、0.9%、0.8%。
八、水果平均零售价格微幅上涨

据监测数据显示，上周全省水果平均零售价为10.61元/公斤，环比上升1.0%。其中，苹果、香蕉、柑橘平均零售价均微幅上涨，环比分别上涨0.2%、3.8%、2.4%。