商务部生活必需品市场监测系统数据显示：2024年1月份，全区生活必需品市场价格与前一月（环比，下同）相比涨跌互现。监测的11大类商品零售价格呈现“6涨5降”，其中蔬菜、水果、食糖、食盐、禽、粮食分别上涨5.7%、5.5%、0.9%、0.3%、0.2%、0.1%；水产品、蛋、肉类、奶制品、桶装食用油分别下降3.4%、2.0%、1.1%、0.9%、0.1%。

　　蔬菜零售价格小幅上涨。1月份，全区蔬菜零售价格为7.79元/公斤，上涨5.7%。分类别看：7大类蔬菜价格“6涨1降”，其中茄果、叶菜、葱蒜、瓜菜、甘蓝、豆类蔬菜价格分别上涨18.7%、12.5%、6.9%、6.4%、4.1%、0.4%；根茎类蔬菜价格下降2.1%。分品种看：30个重点监测品种价格“26涨4降”，其中青椒、茄子、芹菜、辣椒、西红柿、油菜这6种蔬菜涨幅相对较大，分别为21.6%、19.8%、18.9%、18.0%、15.9%、15.0%，大葱、苦瓜、大白菜、菠菜、圆白菜等20种蔬菜价格涨幅均在15%以内；生姜、莴笋、山药、黄瓜这4种蔬菜价格分别下降8.7%、4.0%、0.9%、0.8%。1月份，全区蔬菜供应以外运蔬菜和设施蔬菜为主，受南方低温雨雪天气影响，蔬菜的生产、运输等成本增加，叠加，临近春节，居民对蔬菜的消费需求增加，推动蔬菜价格上涨。预计春节前蔬菜价格仍以上涨为主。

　　粮食、食用油零售价格稳定运行。1月份，全区粮食零售价格为6.05元/公斤，上涨0.1%，其中面粉、大米分别为5.55元/公斤、6.55元/公斤，均上涨0.1%；全区桶装食用油零售价格为19.20元/升，下降0.1%，其中豆油14.66元/升，上涨0.9%；胡麻油、调和油、花生油、菜籽油分别为21.46元/升、16.08元/升、27.04元/升、16.87元/升，分别下降0.5%、0.4%、0.2%、0.1%。1月份，全区粮油市场供应充足、消费平稳、购销平衡，粮食、食用油零售价格稳定运行，预计短期内，粮油市场价格或将运行平稳。

　　肉类、禽蛋零售价格以降为主。1月份，全区肉类零售价格为52.93元/公斤，下降1.1%。其中羊腿肉、猪后腿肉、牛腿肉分别为61.49元/公斤、27.26元/公斤、71.50元/公斤，分别下降1.7%、1.5%、1.3%。1月份，全区禽类零售价格为27.09元/公斤，上涨0.2%，其中土鸡、白条鸡分别为29.73元/公斤、23.55元/公斤，分别上涨0.5%、0.4%；鸡蛋12.06元/公斤，下降2.0%。1月份，饲料成本受玉米、豆粕价格的下跌影响，对肉类、蛋禽价格支撑有所减弱，价格以降为主。预计后市，肉类、禽蛋价格或将稳定运行、小幅波动。

　　食糖、食盐、奶制品零售价格运行平稳。1月份，全区食糖零售价格为9.61元/公斤，上涨0.9%；食盐零售价格为4.16元/公斤，上涨0.3%；奶制品零售价格为92.45元/公斤，下降0.9%。1月份，全区副食品类市场供需稳定、货源充足，副食品零售价格运行平稳。预计近期，食糖、食盐、奶制品等副食品价格仍将平稳运行，在正常范围涨跌。

　　水产品零售价格小幅下降。1月份，全区水产品零售价格为34.45元/公斤，下降3.4%。其中鲢鱼、鲫鱼、鲤鱼、大黄鱼、草鱼、大带鱼分别为24.68元/公斤、28.17元/公斤、19.89元/公斤、55.03元/公斤、23.88元/公斤、53.68元/公斤，分别下降20.9%、5.9%、4.7%、4.2%、3.3%、0.1%。1月份，全区水产品市场品种丰富、货源充足，然而受成品油价格降低影响，储运成本减少，拉动水产品价格小幅下降。预计近期，水产品市场运行稳定，价格将涨跌震荡运行。

　　水果零售价格小幅上涨。1月份，全区水果零售价格为11.79元/公斤，上涨5.5%。其中葡萄、西瓜、柑橘、苹果、梨分别为23.93元/公斤、8.94元/公斤、8.82元/公斤、12.83元/公斤、9.72元/公斤，分别上涨14.4%、7.5%、2.2%、1.9%、1.9%；香蕉6.98元/公斤，下降2.2%。1月份，临近春节，居民水果消费需求增加，市场购销两旺，价格节日性上涨，叠加受南方低温雨雪天气影响，水果的储存、运输等成本增加，共同推动水果价格上涨。预计近期，水果零售价格或将仍有上涨空间。