据商务部生活必需品市场监测系统数据显示：2025年第21周（5月19日-5月25日），宁夏生活必需品市场运行良好，供需关系稳定，价格平稳运行。监测的11大类商品零售价格较前一周（环比，下同）“3涨5降3平”，其中水果、蛋类、桶装食用油分别上涨1.6%、0.2%、0.1%，蔬菜、肉类、食盐、粮食、食糖分别下降0.4%、0.2%、0.1%、0.1%、0.1%，禽类、牛奶、水产品均持平。具体价格情况如下：

　　一、肉类价格持续平稳

　　据监测，上周全区肉类价格下降0.2%。其中猪后腿肉价格28.32元/公斤，上涨0.3%，牛腿肉价格65.72元/公斤，下降0.5%，羊腿肉价格60.38元/公斤，与上期持平。上周，全区肉类市场供应充足，需求平稳，肉类价格持续稳定。预计后期，肉类价格受供需变化等因素影响将在合理区间内波动。

　　二、蔬菜价格微幅下降

　　上周，全区监测的30种蔬菜价格“12涨16降2平”，蔬菜均价6.04元/公斤，下降0.4%。从具体品种看，大白菜、生姜、韭菜、菜花、芹菜分别上涨4.4%、3.7%、3.2%、2.5%、1.2%，土豆、西葫芦、西兰花、胡萝卜、白萝卜、圆白菜、山药7种蔬菜涨幅在1.0%之内，黄瓜、洋葱、茄子、生菜、蒜头、油菜、豆角分别下降7.3%、4.4%、2.6%、2.5%、2.5%、2.3%、2.1%，菠菜、西红柿、苦瓜、豆芽、莴笋、辣椒、冬瓜、青椒、大葱9种蔬菜降幅在2.0%之内，南瓜、莲藕价格均与上期持平。上周，气温持续升高，本地及外埠蔬菜大量上市，市场供货宽松，蔬菜价格继续下探，但降幅相对收窄。预计后期，蔬菜价格将在合理区间内波动。

　　三、禽蛋类价格总体稳定

　　据监测，上周全区禽类价格与上期持平，其中白条鸡价格24.90元/公斤、土鸡价格30.30元/公斤，均与上期持平；鸡蛋价格9.99元/公斤，上涨0.2%。上周，禽蛋类市场供需平衡，价格没有太大变化。预计后期，禽蛋类市场价格或将在合理区间内波动。

　　四、牛奶价格保持平稳

　　据监测，上周全区牛奶价格与上期持平，其中灭菌奶（常温奶）价格11.48元/升，下降0.1%，巴氏杀菌奶（鲜牛奶）价格13.89元/升，与上期持平。上周，牛奶市场供应充足，需求平稳。预计后期，牛奶价格将在合理区间内运行。

　　五、水产品价格稳定运行

　　据监测，上周全区水产品价格与上期持平，其中鲫鱼价格29.01元/公斤，上涨0.2%，鲤鱼价格19.68元/公斤、鲢鱼价格24.80元/公斤、草鱼价格23.54元/公斤、大带鱼价格51.84元/公斤、大黄鱼价格59.28元/公斤，均与上期持平。上周，水产品市场供需平衡，价格稳定。预计后期，水产品市场价格将在合理区间内运行。

　　六、水果价格微幅上涨

　　据监测，上周全区水果价格上涨1.6%，其中葡萄价格22.78元/公斤、苹果价格12.87元/公斤、柑橘价格10.71元/公斤、梨价格8.79元/公斤，分别上涨3.0%、1.8%、1.0%、0.8%，西瓜价格5.06元/公斤、香蕉价格8.16元/公斤，分别下降4.2%、1.2%。上周，气温持续攀升，夏季新鲜时令水果相继上市，品种丰富，供应充足，各类水果消费需求旺盛，价格微幅上涨。截至本周，水果价格“四连涨”，但涨幅不大。近期，葡萄、苹果等水果尚未大量上市，库存逐步消耗，市场供应偏紧，导致水果价格微涨。预计后期，水果价格将在合理区间内波动。

　　七、粮油价格稳中有动

　　据监测，上周全区粮食价格下降0.1%。其中大米价格6.34元/公斤，下降0.2%，面粉价格5.54元/公斤，与上期持平。桶装食用油价格上涨0.1%，其中胡麻油价格20.42元/升、花生油价格28.42元/升，分别上涨0.5%、0.2%，菜籽油价格16.77元/升、豆油价格14.25元/升，均下降0.3%，调和油价格16.17元/升，与上期持平。上周，全区粮油市场供货通畅，品种丰富，价格稳定。预计后期，粮油价格将在合理区间内运行。

　　八、调味品价格保持平稳

　　据监测，上周全区食盐价格4.09元/公斤、食糖价格9.86元/公斤，均下降0.1%。上周，全区调味品市场供应充足，消费平稳，价格稳定。预计后期，调味品价格将在合理区间内运行。