据商务部生活必需品市场监测系统数据显示：2025年第20周（5月12日-5月18日），宁夏生活必需品市场供应充足，货源稳定，价格平稳运行。监测的11大类商品零售价格较前一周（环比，下同）“2涨5降4平”，其中水果、食盐分别上涨0.5%、0.2%，蔬菜、食糖、肉类、蛋类、禽类分别下降1.2%、0.2%、0.1%、0.1%、0.1%，水产品、牛奶、桶装食用油、粮食均持平。具体价格情况如下：

　　一、肉类价格总体稳定

　　据监测，上周全区肉类价格下降0.1%。其中羊腿肉价格60.38元/公斤，上涨0.1%，猪后腿肉价格28.24元/公斤、牛腿肉价格66.03元/公斤，分别下降0.4%、0.1%。上周，全区肉类市场供应充足，价格平稳。预计后期，肉类价格受供需变化等因素影响将在合理区间内波动。

　　二、蔬菜价格微幅下降

　　上周，全区监测的30种蔬菜价格“8涨20降2平”，蔬菜均价6.07元/公斤，下降1.2%。从具体品种看，菜花、土豆、莴笋、西葫芦、胡萝卜、黄瓜、莲藕、豆角分别上涨5.5%、2.7%、2.6%、2.0%、1.8%、1.1%、0.6%、0.4%，菠菜、韭菜、生菜、西红柿分别下降8.9%、5.8%、5.5%、3.5%，大葱、青椒、茄子、油菜、圆白菜、蒜头、生姜、辣椒、大白菜、冬瓜、洋葱、山药、芹菜、苦瓜、西兰花、白萝卜16种蔬菜降幅在3.0%之内，豆芽、南瓜价格均与上期持平。上周，天气渐热，区内蔬菜批量上市，供货持续增多，蔬菜价格季节性走低。预计后期，蔬菜价格将在合理区间内波动。

　　三、禽蛋类价格低位震荡

　　据监测，上周全区禽类价格下降0.1%，其中白条鸡价格24.90元/公斤，下降0.1%，土鸡价格30.30元/公斤，与上期持平；鸡蛋价格9.96元/公斤，下降0.1%。上周，禽蛋类市场供应充足，购销有序，价格以稳为主。预计后期，禽蛋类市场价格或将在合理区间内波动。

　　四、牛奶价格平稳运行

　　据监测，上周全区牛奶价格与上期持平，其中灭菌奶（常温奶）价格11.49元/升、巴氏杀菌奶（鲜牛奶）价格13.89元/升，均与上期持平。上周，牛奶市场供应充足，需求平淡，价格平稳。预计后期，牛奶价格将在合理区间内运行。

　　五、水产品价格稳定运行

　　据监测，上周全区水产品价格与上期持平，其中草鱼价格23.54元/公斤，上涨0.7%，大带鱼价格51.84元/公斤、大黄鱼价格59.28元/公斤，分别下降0.2%、0.1%，鲤鱼价格19.68元/公斤、鲢鱼价格24.80元/公斤、鲫鱼价格28.96元/公斤，均与上期持平。上周，水产品市场种类丰富，量足价稳。预计后期，水产品市场价格将在合理区间内运行。

　　六、水果价格窄幅震荡

　　据监测，上周全区水果价格上涨0.5%，其中葡萄价格22.12元/公斤、梨价格8.72元/公斤、苹果价格12.64元/公斤、柑橘价格10.60元/公斤，分别上涨2.9%、2.6%、0.9%、0.2%，西瓜价格5.28元/公斤、香蕉价格8.26元/公斤，分别下降10.0%、1.5%。近期，夏日果品纷纷上市，水果市场购销活跃，截至本周，水果价格“三连涨”，但涨幅波动不大，价格以稳为主。具体来看，葡萄价格上涨的原因主要是：近期早熟葡萄虽已上市，但产量不高，市场供应偏紧，导致葡萄价格微涨；西瓜价格下降的主要原因是：西瓜陆续上市，且产量较大，市场供应充足，推动西瓜价格下降。预计后期，水果价格将在合理区间内波动。

　　七、粮油价格保持平稳

　　据监测，上周全区粮食价格与上期持平。其中大米价格6.35元/公斤，上涨0.1%，面粉价格5.54元/公斤，与上期持平。桶装食用油价格与上期持平，其中胡麻油价格20.32元/升，上涨0.1%，豆油价格14.29元/升、花生油价格28.37元/升、菜籽油价格16.82元/升、调和油价格16.17元/升，均与上期持平。上周，粮油市场库存充足，购销有序，价格平稳运行。预计后期，粮油价格将在合理区间内运行。

　　八、调味品价格稳中有动

　　据监测，上周全区食盐价格4.10元/公斤，上涨0.2%，食糖价格9.87元/公斤，下降0.2%。上周，调味品市场供应充足，供需相对稳定，价格平稳。预计后期，调味品价格将在合理区间内运行。