据商务部生活必需品市场监测系统数据显示：2025年第13周（3月24日-3月30日），宁夏生活必需品市场供应总体充足，价格波动处于合理区间，整体较为平稳。监测的11大类商品零售价格较前一周（环比，下同）3涨4降4平（详见图1），其中水产品、肉类、食糖分别上涨0.6%、0.2%、0.2%，蔬菜、蛋类、桶装食用油、食盐分别下降0.9%、0.8%、0.1%、0.1%，粮食、禽类、水果、牛奶均持平。具体情况如下：

　　一、肉类价格总体平稳

　　据监测，上周全区肉类价格上涨0.2%（详见图2）。其中牛腿肉均价61.03元/公斤，上涨0.8%，猪后腿肉均价28.34元/公斤，下降0.3%，羊腿肉均价59.61元/公斤，与上期持平。当前，全区肉类市场供应充足，需求平稳，肉类价格基本稳定。具体来看，牛腿肉价格微涨，主要是因为去年以来国内肉牛养殖行业经历亏损，导致产能加速出清，供给收缩趋势逐步显现，推动牛肉价格回升，叠加开斋节牛肉需求有所增长，而供给减少导致市场供需趋紧，牛腿肉价格上涨。当前猪肉消费持续疲软，且生猪供应充足，价格缺乏支撑，带来猪后腿肉价格下跌。预计后期，肉类价格将呈小幅波动的态势运行。

　　二、蔬菜价格降多涨少

　　上周，全区监测的30种蔬菜价格“10涨18降2平”，蔬菜均价6.90元/公斤，下降0.9%（详见图3、图4-1、图4-2）。从具体品种看，生菜、南瓜、辣椒、白萝卜分别上涨7.2%、2.8%、1.2%、1.1%，苦瓜、胡萝卜、西红柿、菠菜、西兰花、油菜6种蔬菜涨幅在1.0%之内，洋葱、西葫芦、生姜、豆角、芹菜、青椒分别下降4.5%、3.9%、3.7%、3.4%、3.3%、3.3%，蒜头、茄子、莲藕、山药等12种蔬菜降幅在2.5%以内。上周，天气以晴暖为主，蔬菜生长周期缩短，南方北方蔬菜重叠上市，市场货源充足，终端需求平稳，全区蔬菜价格微幅下降。进入4月份，气候适宜，有利于蔬菜生产，蔬菜上市量逐步增加，且随着蔬菜供应地不断北移、露天蔬菜产量增加，整体生产及运输成本将降低，预计后期蔬菜价格或将呈现季节性回落态势。

　　三、禽蛋类价格禽稳蛋跌

　　据监测，全区鸡蛋价格下降0.8%；禽类价格与上期持平，其中土鸡、白条鸡价格均与上期持平。近期，随着气温升高，鸡蛋产能提升，鸡蛋市场供应较为充足，然而鸡蛋需求较平稳，市场供需偏宽松，全区鸡蛋价格微幅下降。土鸡、白条鸡市场供需平稳，价格环比持平。预计后期，禽蛋供应增加，市场需求平稳，价格或将呈稳中有跌态势运行。

　　四、牛奶价格平稳运行

　　据监测，上周全区牛奶价格与上期持平，市场供需平稳，预计后期，牛奶供应充足，价格或将保持平稳态势运行。

　　五、水产品价格总体稳定

　　据监测，全区水产品价格微涨0.6%，其中大黄鱼、鲤鱼、鲫鱼、大带鱼分别上涨3.6%、0.8%、0.6%、0.5%，草鱼下降0.3%，鲢鱼与上期持平。由于近期水产品供应充足，水产品价格基本稳定，预计后期，水产品价格或将稳中调整运行。

　　六、水果价格稳定运行　　

　　据监测，全区水果价格与上期持平，其中葡萄、苹果、香蕉、梨分别上涨1.1%、0.7%、0.2%、0.2%，柑橘下降1.4%，西瓜与上期持平。近期并非葡萄集中上市期，市场主要依赖库存或进口葡萄，供应量有限，价格季节性上涨。柑橘市场近期供过于求，导致价格承压。总体上，水果品种丰富，供需平衡，价格稳定。预计后期，清明假期来临，水果需求量或将增加，预计届时全区果价将在当前价位内合理调整。

　　七、粮油价格以稳为主

　　据监测，上周全区粮食价格与上期持平。其中，面粉与上期持平，大米下降0.1%。桶装食用油下降0.1%，其中胡麻油下降0.2%，豆油、花生油、调和油、菜籽油均与上期持平。上周，全区粮油市场供货通畅，品种丰富，价格稳定。预计后期，粮油零售价格将保持平稳趋势运行。

　　八、调味品价格总体稳定

　　据监测，上周全区食盐价格下降0.1%；食糖价格上涨0.2%。调味品市场库存充足，购销平淡。预计近期，调味品价格仍将以稳为主。