上周(12月4日至10日),吴忠市主要生活必需品市场供应充足、需求稳定,各类商品零售价格较前一周(环比,下同)“5涨3降1平”,小幅波动保持稳定。据商务部生活必需品市场监测系统数据显示:上周,吴忠市食糖、水果、蔬菜、食用油、水产品分别上涨3.5%、3%、1.7%、0.6%、0.1%,鸡蛋、肉类、粮食分别下降2.5%、1.4%、0.2%,奶制品、食盐均持平。具体情况如下:
一、蔬菜价格稳中有涨
随着气温逐步降低,全市蔬菜供应以外运菜为主,采摘、保鲜、运输和本地设施蔬菜种植等成本增加,影响蔬菜零售价格季节性走高。监测数据显示,上周全市蔬菜零售价格7.19元/公斤,上涨1.7%,涨幅较前一周回落0.17个百分点,已连续上涨5周。监测的30个品种价格呈“23涨6降1平”,其中青椒、大白菜、西葫芦、菜花、豆角分别上涨7.3%、6.2%、5.9%、4.4%、4.4%,涨幅靠前;西兰花、苦瓜、辣椒等18种蔬菜涨幅在4%以内;黄瓜、莲藕、洋葱分别下降2.3%、1.8%、1.3%,山药、豆芽、南瓜降幅在1%以内,分别下降0.9%、0.6%、0.4%;莴笋持平。进入深冬,本地蔬菜供应量及品种有限,全市蔬菜市场供应偏向于外运菜,随着产地雨雪天气增多,蔬菜调运难度上升,预计价格仍将以季节性上涨为主。
二、粮油零售价格小幅波动,以稳为主
上周,全市粮油市场供应充足,需求稳定,价格小幅波动。监测数据显示,全市粮食零售价格6.19元/公斤,小降0.2%,其中:大米持平、面粉下降0.3%;桶装食用油零售价格18.27元/升,上涨0.6%,其中:调和油、花生油分别上涨1.9%、0.6%,菜籽油下降0.1%,豆油、胡麻油均持平。预计短期内,全市粮油市场价格小幅波动,整体继续以稳为主。
三、肉类零售价格下降
近期,生猪出栏量较前期有所增加,猪肉市场供应充足,叠加无节假日利好,肉类消费需求较为稳定,在供大于需的局面下,全市肉类价格小幅下降。上周,全市肉类零售价格53.76元/公斤,下降1.4%,其中猪后腿肉、羊腿肉、牛腿肉分别下降3.3%、1.4%、0.6%。临近年底,肉类需求将短暂性的升高,预计价格将在当前价位上波动继续运行,猪肉呈现稳定态势、牛羊肉呈小幅上涨态势。
四、禽肉、蛋类价格稳中有降
近期,鸡蛋终端消费偏弱,贸易商采购意愿收缩,价格稳中有降;猪肉价格持续走低,影响禽肉价格低位运行。据监测,鸡蛋零售价格12.02元/公斤,下降2.5%;白条鸡零售价格21.5元/公斤,持平。预计冬至过后,雨雪天气增多,鸡蛋终端消费需求增加,价格将表现上涨态势。
五、水产品价格继续稳定运行
近期,全市水产品中海鱼大多为冷冻品、淡水鱼多为本地供应,叠加居民消费偏向于红肉品类,水产品供需平衡,价格稳中小涨。上周,全市水产品零售价格36.68元/公斤,上涨0.1%,其中鲤鱼、草鱼分别上涨0.3%、0.2%;鲢鱼、鲫鱼均持平。预计近期水产品整体价格将波动不大,继续保持稳定。
六、水果价格小涨
随着气温逐步走低,沃柑、砂糖桔、柚子等冬令时鲜水果大量上市,运输成品增加,影响水果价格稳中有涨。据监测,上周全市水果零售价格10.54元/公斤,上涨3%,其中西瓜、葡萄、梨分别上涨17.8%、5.4%、1.8%,柑橘、苹果、香蕉分别下降3.7%、0.7%、0.6%。预计后期,水果市场品种丰富、供应充足,但因成本不断增加影响,价格将继续呈季节性上涨态势。
七、副食品零售价格小幅波动
上周,全市副食品市场货源充足,供需关系稳定,价格小幅波动。食糖零售价格9.11元/公斤,上涨3.5%;食盐零售价格3.86元/公斤,持平;奶制品零售价格151.37元/公斤,持平。