4 月春意渐浓，气温起伏波动但整体平均气温偏高，为农产品生长、上市流通创造了有利气候条件。总体来看，我区蔬菜、肉类、水产品等主要生活必需品供应充足、品种丰富、供需平稳，市场整体运行有序。清明节期间，蔬菜、水产品等价格明显攀升，节后回落较快。与上月环比分析如下：

       猪肉，本月猪肉价格仍弱稳下行，价格环比下降 12.5%，主要原因是 “供给宽松 + 需求淡季” 双向挤压的结果。随着气温回升，居民饮食偏清淡，猪肉消费需求有所减少。

       蔬菜，随着气温快速回暖，春季应季露天蔬菜豌豆、蚕豆、黄瓜、土豆等成熟上市，市场整体蔬菜供给充足，蔬菜价格总体小幅回落。如本地新鲜土豆批量上市，与前期窖藏等土豆叠加，供应充足，直接带动土豆价格环比下降 12.5%。由于我区市场蔬菜供应以外调和大棚菜为主，调运、反季种植成本高，当本地同类蔬菜上市空档、货源不足时，一些反季蔬菜价位就会走高。从监测数据来看，芹菜、菠菜和青菜价格分别上涨40%、20%和20%。

       水产品，今年春季海洋野生水产品捕捞产量较往年明显回落，叠加伏季禁渔期临近，流通商户提前备货囤货，为禁渔期市场供应提前布局。受此影响，带鱼、小黄鱼、鲳鱼等常见野生海鲜货源整体偏紧，市场价格持续上行。从行情监测数据来看，中带鱼、小黄鱼、中鲳鱼批发价格环比分别上涨 8.70%、7.14%、4.17%。气温回升利于养殖虾类生长上市，养殖长毛虾产量增加，价格环比下降6.67%。

       鸡蛋，由于气温升高，本月蛋鸡产蛋率提高，市场供应量增加，同时，进入消费淡季后，市场消费整体需求相对疲软，需求量略有减少，价格环比持平。

       大米和食用油，粮油库存情况良好，价格平稳。从销量上看，大米销量环比下降15.33%，食用油销量环比下降8.12%，主要原因是当前已进入粮油消费传统淡季，居民及经营商户均保持随用随买、按需进货的节奏，不存在集中提前囤货、批量备货行为，直接拉低了整体销售规模。同时，年轻居民饮食结构多元化，日常主食减少大米食用、多以杂粮及其他饮食替代，对大米销量形成一定压制；加之群众健康消费意识提升，家庭烹饪受少油习惯影响，造成食用油销量环比走低。