进入 3 月，天气逐步回暖，气温波动回升。受季节转换、消费需求变化等因素影响，蔬菜、肉类、水产品等 “菜篮子”等主要农副产品价格整体呈回落态势。综合来看，当前我区蔬菜、肉类、水产品等主要生活必需品货源充足、品类丰富、流通顺畅，市场供需关系总体宽松稳定，未出现断供、脱销及价格异常波动情况，“菜篮子” 市场整体运行平稳有序。与上月环比分析如下：

       猪肉，本月猪肉价格整体呈现弱稳下行、环比下降态势。节后，生猪出栏量相对充裕，市场猪肉供应持续宽松；同时，气温回升，猪肉消费进入传统淡季，刚需有所缩减。从监测数据来看，猪肉价格环比下降13.51%。

       蔬菜，节后，居民对蔬菜集中消费需求趋于平稳。本地及外地大棚蔬菜抢“鲜”上市，夜开花、梅豆、茄子、豌豆等时令蔬菜品种供应持续增加，市场供给能力显著提升，推动日常蔬菜价格整体呈回落走势。从具体品种来看，芹菜、菠菜、青菜价格环比分别下降23.08%、16.67%、16.67%。土豆市场呈现新老混杂、价格分化态势，当前流通仍以老土豆为主，受新土豆批量上市影响，老土豆价格环比下降11.11%。

       水产品，今年春季海洋捕捞渔获量偏少，鲳鱼、小黄鱼等野生水产品捕捞量较往年明显下降，叠加当前正处于水产品消费淡季，市场供需格局相对偏紧。春节过后，海水产价格虽有所回落，但受捕捞量偏少、成本增加支撑，整体降幅有限。据监测数据显示：中鲳鱼、中带鱼、小黄鱼价格环比分别下降12.73%、11.54%、6.67%。养殖长毛虾受近期天气时冷时热影响，产量有所减少；但节后市场需求回落更为明显，价格环比下降21.05%。

       鸡蛋，近期天气回暖、气候温和，蛋鸡产蛋率有所提升，鸡蛋市场供应量相应增加。同时，春节过后鸡蛋消费进入传统淡季，市场需求有所减弱。从监测数据来看，环比下降9.09%。

       大米和食用油：粮油市场库存充足，价格保持平稳。从销量方面来看，大米环比增加7.86%，主要是受学校开学、工地复工等因素带动，团体采购需求增加；而食用油环比下降72.73%，是因春节期间家庭及单位储备充足，节后需求阶段性回落，销量环比降幅较大。