据宁波市商务局生活必需品市场监测数据显示，2026年5月11日—5月17日期间，我市生活必需品市场供应充足，总体价格平稳。重点监测的177种商品中有41种价格环比上涨，占总数的23.16%；63种价格环比下降，占总数的35.6%；73种价格环比持平，占总数的41.24%。主要特点如下：

       一、蔬菜价格小幅下跌

       本周我市蔬菜零售均价为10.35元/公斤，较上周下跌2%。分类别看，豆类价格环比上涨1.06%，甘蓝类、瓜菜类、茄果类、叶菜类、根茎类和葱蒜类价格分别环比下跌5.13%、4.27%、3.57%、2.34%、0.9%和0.64%。分品种看，本周价格上涨的品种是茄子和豆角，价格分别为11.51元/公斤和22.64元/公斤，环比分别上涨1.8%和1.4%；跌幅前三的品种分别是青椒、菜花和生菜，价格分别为8.05元/公斤、10.01元/公斤和9.99元/公斤，环比分别下跌15.4%、12.9%和10%。

       本周蔬菜均价整体呈现季节性回落态势。随着气温持续回升，本地及周边产区蔬菜生长周期加快，露天蔬菜上市量逐步增加，市场供应趋于宽松，推动甘蓝类、瓜菜类、茄果类等多数品种价格走低。后期若天气保持稳定，预计蔬菜价格仍将延续稳中有降的走势。

       二、猪肉价格稳定运行

        本周我市猪肉零售均价33.12元/公斤，环比持平。其中后腿肉零售价格29.24元/公斤，较上周下跌0.7%；五花肉零售价格36.99元/公斤，环比上涨0.5%。

       本周我市后腿肉价格略有回落、五花肉价格小幅上行，猪肉零售市场整体保持平稳运行。当前生猪出栏量较为稳定，市场猪肉货源供应充足，叠加终端消费需求无明显波动，整体价格未出现大幅涨跌。现阶段居民日常猪肉消费较为理性，季节性消费拉动有限，同时生猪产能持续释放有效托底市场供给，预计短期猪肉价格将延续平稳运行格局。

       三、水果价格微幅下跌

       本周我市水果均价15.23元/公斤，较上周下跌0.7%。

       5月中旬正值水果产销换季期，随着气温不断回升，夏季时令鲜果大量涌入市场，整体供应量显著增加，品类选择日益丰富。同时，部分秋冬储存水果进入清仓尾货阶段，降价促销拉低了整体均价。需求方面，气温升高虽带动了居民对鲜果的消暑需求，但供应端的快速放量有效对冲了消费增量，市场整体呈现供过于求的局面。预计短期内随着更多夏季鲜果集中上市，水果价格或将延续震荡偏弱的走势。

       四、鸡蛋价格小幅上涨

       本周我市鸡蛋均价11.44元/公斤，较上周上涨3.2%。

       随着气温逐步升高，蛋鸡产蛋性能有所下降，市场鸡蛋货源供给略有收紧，贸易商为规避风险多维持低位库存，流通环节偏紧。随着端午节临近，下游食品企业及商超开启节前备货，将拉动终端消费增长，预计短期内鸡蛋价格或震荡偏强运行。