2026年5月22日，根据我县菜篮子商品价格监测点数据，本期商品价格同比以降为主、环比走势分化明显，蔬菜、水产品、禽蛋等品类同比降幅突出，鸡蛋、西红柿等品类同比涨幅显著；环比呈现季节性回落特征，多数蔬菜、水产品、鸡蛋价格下行，猪肉、鸭蛋等品类小幅上行。整体市场供应充足、流通顺畅，价格运行总体平稳，具体监测情况如下：
一、菜篮子商品价格基本情况
（一）肉类：同比全线下降，环比分化运行
本期肉类价格同比整体下行，环比呈现猪肉小幅回升、牛肉略有回落的分化格局，整体运行平稳。猪腿肉零售均价16.16元/斤，同比下降13.93%，环比4月上涨1.25%；五花肉零售均价15.92元/斤，同比下降7.44%，环比4月上涨5.04%；牛肉零售均价45.96元/斤，同比上涨3.27%，环比4月下降4.17%。
猪肉价格同比下行主要受生猪产能持续充足、消费淡季供强需弱的基本面影响，牛肉价格同比小幅上涨、环比略有回落。
（二）蔬菜类：同比涨降互现，环比季节性显著回落
监测的10种蔬菜同比4涨6降、环比多数回落，呈现极强的季节性特征，整体平均环比下降7.18%。
同比上涨品类：西红柿34.58%、花菜10.29%、青菜5.98%；
同比下降品类：茭白31.05%、青瓜20.76%、土豆14.87%、菠菜12.61%、包心菜7.30%、大葱2.46%；
5月气温持续升高，本地露天应季菜批量上市、外地货源补充充足，叶菜、瓜类、根茎类蔬菜价格整体出现季节性回落；西红柿、花菜等少数品种受上市节奏、品质差异与市场需求影响，价格同比仍保持上涨，环比基本持平或小幅上行。
（三）禽蛋类：同比分化显著，鸡蛋环比高位回落
禽蛋类价格同比分化特征突出，环比呈现鸡蛋大幅回落、鸭蛋小幅上行的格局。鸡蛋零售均价7.40元/斤，同比大涨57.94%，但环比4月下降15.27%；鸭蛋零售均价8.13元/斤，同比下降10.90%，环比4月上涨1.88%。
鸡蛋价格同比仍保持大幅上涨，主要受前期产能去化、供应偏紧的滞后效应影响；环比出现显著回落，系节前备货效应消退、市场供应逐步恢复、需求端进入淡季共同作用。
（四）水产品：同比全线下降，环比整体趋稳回落
监测的5种水产品同比全部下降，平均同比降幅达17.47%，环比普遍回落，整体供给稳定、价格趋稳。黄鱼零售均价28.10元/斤，同比下降5.99%，环比4月下降8.17%；河鲫鱼零售均价15.80元/斤，同比下降5.94%，环比4月下降2.07%；花鲢零售均价12.80元/斤，同比下降11.75%，环比4月下降2.54%；白蟹零售均价40.00元/斤，同比大幅下降50.00%，环比4月持平；对虾零售均价26.46元/斤，同比下降7.95%，环比4月下降4.91%。
本期水产品价格同比全线回落，尤其是白蟹同比降幅达50%，主要受去年同期高基数、今年养殖旺季上市量充足、市场供应较多影响；环比方面，除白蟹价格持平外，其余品类均出现小幅回落，整体符合季节规律，大众水产供应充足，价格无异常波动。
二、价格运行主要特点
1.肉类整体平稳：生猪产能维持高位，猪肉价格同比仍保持下行，环比出现小幅回升，无大幅涨跌；牛肉供需稳定，价格小幅震荡，肉类整体运行平稳。
2.蔬菜季节性回落显著：5月气温回升带动本地应季菜批量上市，多数蔬菜价格出现季节性环比回落，仅少数品种受上市节奏影响小幅上涨，整体呈现“普降为主、个别分化”的特征，符合蔬菜价格的季节运行规律。
3.鸡蛋价格高位回落：鸡蛋价格同比仍保持大幅上涨，但受供应恢复、需求消退影响，环比出现显著回落，价格从高位逐步回归合理区间。
4.水产品整体趋稳：受上市量充足双重影响，本期水产品同比全线下降，尤其是白蟹价格同比腰斩；环比方面，大众水产价格基本平稳，市场供给充足，无断供风险。
三、后期价格走势预测
1.蔬菜类：气温将进一步升高，本地及外地应季蔬菜持续放量上市，整体价格将继续呈现季节性回落态势，包心菜、土豆、菠菜等大众品类降幅或进一步扩大；少数受上市节奏、气候影响的品种，或出现小幅波动，无大幅上涨风险。
2.肉类：生猪产能将维持高位运行，消费淡季需求端难有大幅回升，猪肉价格难有大幅上涨，整体将保持平稳偏弱运行；牛肉供需格局稳定，养殖与流通成本无大幅波动，价格将以小幅震荡为主，整体平稳。
3.禽蛋类：产能将逐步恢复，市场供应持续宽松，叠加消费淡季需求减弱，价格有望继续小幅回落，逐步回归合理区间。
4.水产品类：水产养殖旺季全面来临，各类水产品上市量将持续增加，大众水产价格将稳中趋降；黄鱼等特色品类受捕捞资源、市场偏好影响，价格或维持相对高位。
