2026年1月上旬，江北区市场价格总体运行平稳有序，各类生活必需品货源充足，购销两旺。受元旦节日效应及季节性消费习惯影响，部分商品价格呈现温和波动。大米、食用油等主粮价格保持稳定，肉类市场以稳为主，水产品价格整体高位企稳，蔬菜价格因节日需求增加略有上行。

       一、大米粮油价格

       1月上旬，大米市场价格为每500克3.90元（7.80元/公斤）；食用油（零售）价格为每升17.00元，与上月下旬相比基本持平。节日期间，粮油市场供应渠道畅通，库存充裕，价格保持稳定。

       二、肉类价格

       1月上旬，江北区主要肉类价格如下：

       精瘦肉：每500克17.00元（34元/公斤）；

       肋条肉（五花肉）：每500克15.00元（30元/公斤）；

       肋排：每500克25.00元（50元/公斤）；

       牛腿肉：每500克40.00元（80元/公斤）；

       牛腩：每500克35.00元（70元/公斤）；

        羊肉：每500克35.00元（70元/公斤）；

       白条鸡：每500克18.00元（36元/公斤）。

       与12月下旬相比，猪肉各部位价格保持稳定，牛羊肉价格继续高位运行，禽肉价格因节日备货需求有所上涨。

       三、水产品价格

       1月上旬，水产品价格整体稳中略涨，具体如下：

       鲫鱼：每500克13.00元（26元/公斤）；

       带鱼：每500克28.00元（56元/公斤）；

       鲳鱼：每500克28.00元（56元/公斤）；

       小黄鱼：每500克30.00元（60元/公斤）；

       马鲛鱼：每500克28.00元（56元/公斤）；

       河虾：每500克100.00元（200元/公斤）；

       海虾（鹰爪虾）：每500克40.00元（80元/公斤）；

       河蟹（公）：每500克45.00元（90元/公斤）；

       蛏子：每500克20.00元（40元/公斤）；

       花蛤：每500克8.00元（16元/公斤）。

       节日期间，市民对优质海产品的需求旺盛，带动马鲛鱼等品种价格小幅上扬，其余品种价格基本维持稳定。

       四、蔬菜价格

       1月上旬，受节日集中采购及冬季生产成本影响，蔬菜价格整体呈温和上涨态势，具体价格如下：

       油菜（青菜）：每500克2.00元（4元/公斤）；

       大白菜：每500克2.00元（4元/公斤）；

       圆白菜（包心菜）：每500克3.50元（7元/公斤）；

       西兰花：每500克8.00元（16元/公斤）；

       花菜：每500克7.00元（14元/公斤）；

       西红柿：每500克8.00元（16元/公斤）；

       茄子：每500克9.00元（18元/公斤）；

       尖椒：每500克8.00元（16元/公斤）；

       青椒（柿子椒）：每500克8.00元（16元/公斤）；

       土豆：每500克3.00元（6元/公斤）。

       整体来看，叶菜类价格相对平稳，而茄果类、花菜类等反季节或运输成本较高的品种价格涨幅较为明显。

       五、市场展望

       预计进入1月中下旬，随着春节临近，节日效应将进一步放大，市场需求将持续升温。大米、食用油等主粮价格预计将继续保持稳定；肉类、水产品价格或因备年货需求而稳中有升；蔬菜价格受节日拉动及冬季气候因素双重影响，短期内仍有一定上行压力。