一、价格监测情况

       1.大米。米氏东北大米（15kg）76.6元/袋，环比同比均持平。

       2.食用油。金龙鱼调和油（5L）59.7元/桶，环比同比均持平。

       3.肉类。猪肉（条肉）17.0元/斤，环比持平、同比-16.05%。

       4.蔬菜。芋艿7.0元/斤，环比-12.5%、同比-31.71%；芹菜7.0元/斤，环比-12.5%、同比-31.71%；大白菜2.5元/斤，环比11.11%、同比-33.33%；土豆2.5元/斤，环比-9.09%、同比-33.33%；菠菜12.0元/斤，环比50.0%、同比6.67%；青菜6.00元/斤，环比60.0%、同比14.29%。

       5.水产品。长毛虾25.0元/斤，环比-3.85%、同比-7.41%；中带鱼26.5元/斤，环比-8.62%、同比1.92%；中鲳鱼55.0元/斤，环比-8.33%、同比18.28%；小黄鱼38.5元/斤，环比-3.75%、同比22.22%。

       6.豆制品。豆腐（盒装）3.0元/盒，环比同比均持平。

       7.蛋类。鸡蛋（新鲜）5.25元/斤，环比5.0%、同比-22.22%。

       二、市场运行分析

       在副热带高压的控制下，奉化区呈现出持续性高温天气。不过，市场内蔬菜、肉类和水产品等主要生活必需品供应充足、品种多样、供求平稳。与上月环比，各项情况如下：

       猪肉，受持续性高温天气以及学校放假等因素影响，终端需求依旧呈疲软态势。然而，养殖端毛猪出栏节奏放缓，市场供给量有所收紧，起到了一定的支撑作用，猪肉价格环比持平。

       蔬菜，北方多地的持续性降雨以及南方的高温干旱天气，对蔬菜的生长、采摘和运输等产生了较大影响，导致部分蔬菜供应出现阶段性紧张。特别是叶菜类蔬菜大多依赖外地运输，本地大棚种植的反季节蔬菜成本高、产量低，上市量有限。同时，高温天气下新鲜叶菜不易储存，致使部分蔬菜价格连续攀升，青菜、菠菜、大白菜价格分别上涨60%、50%、11.11%。

       水产品，东海开渔期后部分作业类型渔船出海捕捞，新鲜的梭子蟹、鲳鱼、带鱼、小黄鱼等海产品陆续上市。今年梭子蟹捕捞量增加，供应量大幅上升，价格较往年有所下降，在一定程度上抑制了其他海产品价格的上涨。从监测数据来看，中带鱼、中鲳鱼、小黄鱼价格环比分别下降8.62%、8.33%、3.75%，养殖长毛虾因新鲜海产品上市，价格环比下降3.85%。

       鸡蛋，受连续高温影响，蛋鸡进入季节性歇伏期，鸡蛋产能出现一定程度下降，供应量有所减少。但进入销售淡季后，鸡蛋消费需求有所减弱，经销商终端采购积极性不高。随着9月初“开学季”的到来，鸡蛋市场需求量逐渐增加，价格环比上涨5%。    

       大米和食用油，粮油库存充足，价格保持平稳。从销量来看，大米环比增加0.58%，食用油环比增加0.04%，销量趋于平稳。