据宁波市商务局生活必需品市场监测数据显示,2025年7月7日—7月13日期间,我市生活必需品市场供应充足,价格平稳,重点监测的177种商品中有63种价格环比上涨,占总数的35.6%;48种价格环比下降,占总数的27.1%;66种价格环比持平,占总数的37.3%。主要特点如下:
一、蔬菜价格微幅上涨
本周我市蔬菜零售均价为10.26元/公斤,环比上涨0.7%。分类别来看,豆类、茄果类、叶菜类、根茎类、甘蓝类价格分别环比上涨6.62%、3.09%、1.15%、0.88%和0.33%,瓜菜类、葱蒜类价格分别环比下降3.28%和1.22%。分品种来看,豆角17.32元/公斤、青椒10.59元/公斤、大白菜4.95元/公斤,价格涨幅靠前,分别环比上涨10%、9.1%和5.5%;南瓜5.83元/公斤、西红柿8.67元/公斤、蒜头15.31元/公斤,价格下降较快,分别环比下降5.7%、4.3%和4.2%。
近期我市蔬菜价格呈现了稳中有升的态势,主要是夏季高温和降雨天气较多,影响蔬菜生长和运输保鲜,产区北移,供给结构调整,冷凉蔬菜供应增加,部分品类蔬菜的价格受供需影响而有所波动,整体蔬菜供应形势仍然较好。预计在高温多雨天气影响下,短期蔬菜价格将缓慢上行。
二、猪肉价格低位震荡
本周我市猪肉零售均价35.02元/公斤,环比上涨0.29%。其中后腿肉零售价格30.08元/公斤,环比上涨0.7%,五花肉零售价格39.96元/公斤,与上周持平。
当前正处猪肉消费淡季,炎热天气叠加学校放假影响,终端需求相对疲弱,猪肉价格低位震荡。而供给端,高温天气对生猪生长速度有所抑制,规模猪企出栏的适重猪源略少,对猪肉价格形成一定支撑。预计短期供应与需求将继续保持相对平稳趋势,供需博弈下,猪肉价格波动有限,仍将以小幅震荡为主。
三、鸡蛋价格继续下行
本周我市鸡蛋零售价格10.33元/公斤,环比下降2.5%。
受高温天气影响,蛋鸡产蛋率有所下降,但由于整体蛋鸡存栏量较高,市场供给能力保持充足。而下游流通环节受高温高湿环境影响,鸡蛋存储难度增加,居民饮食偏清淡,终端需求减弱,家庭采购与食品加工、餐饮行业用量都有所减少,蛋价承压下行。预计短期鸡蛋整体供需形势难有明显改变,蛋价将继续弱稳运行。
四、禽类价格微幅上涨
本周我市白条鸡零售价格30.82元/公斤,环比上涨0.7%。
本周我市禽类价格总体平稳,终端市场需求一般,猪肉牛肉等替代品价格相对稳定,对禽类市场影响较小。受高温天气影响,养殖端禽类出栏量或有集中出栏可能性,而需求端缺乏明显利好拉动,叠加企业库存压力影响,预计短期禽类价格将呈低位偏弱运行态势。