据最新价格监测数据,海曙区“菜篮子”商品市场运行总体平稳,供应保障体系运转高效。受冬季气候特征、产区转换衔接及市场供需格局变化等因素影响,各类商品价格呈现“整体可控、品类分化”的运行特征,市场购销秩序井然,有效满足了居民冬季消费需求。具体价格监测情况如下:
一、生猪价格小幅下行 供需宽松主导走势
进入12月上半月,海曙区生猪市场延续供需宽松格局,市场供应总量充足,价格较11月下半月继续小幅下行.监测数据显示,五花肉零售价格为36.6元/公斤(18.3元/斤),带皮后腿肉33.6元/公斤(16.8元/斤),肋排50元/公斤(25元/斤)。短期内生猪市场供需基本面不会出现明显改观,预计价格仍将维持窄幅下行态势。
二、蔬菜价格整体稳定 部分应季品种价格走低
蔬菜市场整体供应均衡,价格运行保持稳定,部分应季叶菜因上市量充足出现小幅降价,品类间走势呈现“稳中有降”的分化特征。当前主要品种零售价格如下:大白菜5.4元/公斤(2.7元/斤)、生菜10元/公斤(5元/斤)、西红柿13元/公斤(6.5元/斤)、西兰花16元/公斤(8元/斤)、茭白17元/公斤(8.5元/斤)。目前蔬菜库存充足、调运渠道通畅,预计后期整体价格将维持稳定,部分应季品种或随上市量增加延续小幅下行趋势。
三、豆类制品价格保持稳定 供需衔接顺畅
豆类制品市场运行平稳,供应体系成熟、产销衔接顺畅。豆制品批发均价为4元/公斤(2元/斤),豆芽(含绿豆芽、黄豆芽)批发均价2.6元/公斤(1.3元/斤),市场零售均价为6.8元/公斤(3.4元/斤)。整体供需关系平衡,价格波动不大,市场能够较好的满足居民日常消费需求。
四、水产品价格整体平稳 供需平衡支撑运行
进入12月上半月,海曙区水产品市场供应充裕,流通渠道畅通,海淡水产品价格均无明显波动,整体运行平稳。监测数据显示,鲫鱼价格29元/公斤(14.5元/斤),鲢鱼价格20元/公斤(10元/斤),鲳鱼价格60元/公斤(30元/斤),小黄鱼价格61元/公斤(30.5元/斤),带鱼56元/公斤(28元/斤),海虾76~77/公斤(38.5元/斤)。目前水产品库存充足,捕捞及养殖产能稳定,预计后期价格将继续保持平稳运行。
五、后市展望
展望12月份下半月,海曙区“菜篮子”商品市场将继续保持平稳运行态势。生猪市场方面,供应宽松格局仍将持续,价格大概率延续窄幅波动;蔬菜市场方面,随着南方产区货源逐步批量上市,产地蔬菜供应持续补充,市场供应能力将进一步提升,若无极端天气影响,蔬菜价格整体有望趋于平稳;豆制品市场方面,原材料供应与消费需求双端稳定,价格无大幅变动基础;水产品市场方面,冬季消费旺季将带动需求稳步提升,而供应端保障充足,海淡水产品价格均将维持平稳。海曙区相关部门将持续压实“菜篮子”工程保供稳价责任,密切跟踪极端天气对市场供应的影响,加大对大型商超、农贸市场的监测巡查频次,畅通跨区域调运渠道,确保商品供应充足、价格稳定、质量安全,切实守护好居民的“菜篮子”。
