2025年11月份，宁波市生活必需品市场供应充足，价格平稳。据宁波市商务局监测数据，12大类监测商品中4类月零售价格环比上涨，3类月零售价格环比持平，5类月零售价格环比下跌。

       一、猪肉价格小幅下跌

       本月猪肉零售均价33.66元/公斤，环比下跌2.3%。其中后腿肉零售价格28.11元/公斤，环比下跌2%；五花肉零售价格39.2元/公斤，环比下跌2.5%。 

       11月气温回落，猪肉消费逐渐恢复，中大猪需求有所增加，但整体需求仍有待进一步提升。养殖端出栏节奏较快，叠加前期二次育肥大猪陆续出栏，市场供应维持宽松，猪肉价格偏弱运行。进入12月，随着气温继续下降，腌腊、灌肠等季节性消费陆续启动，终端消费将逐步增长，同时生猪出栏量维持高位，市场呈现供需双增格局，猪肉价格或以窄幅波动为主。

       二、蔬菜价格小幅上涨

       本月蔬菜零售均价12.19元/公斤，环比上涨2.5%。分类别来看，瓜菜类、叶菜类、葱蒜类、茄果类、根茎类和甘蓝类价格分别环比上涨7.57%、4.93%、3.38%、2.07%、1.17%和1.06%，豆类价格环比下降5.71%。分品种来看，冬瓜5.05元/公斤、苦瓜13.87元/公斤、茄子13.2元/公斤，零售价格涨幅靠前，分别环比上涨22.9%、21.1%和13.2%；南瓜4.94元/公斤、青椒12.56元/公斤、土豆5.05元/公斤，价格下降较快，分别环比下降10.2%、9.18%和9.17%。

       受气候扰动和供应衔接不畅的综合影响，11月我市蔬菜价格小幅上涨。一方面，本地及周边产区露天蔬菜逐步退市，大棚蔬菜的产能尚未完全释放，导致市场供给量出现季节性收紧。另一方面，北方冷空气活动不仅延缓了外调蔬菜的采收进度，也推高了运输环节的保温、防冻成本，进一步加剧了供给波动与成本压力。需求端“补冬”等季节性消费也对价格起到一定支撑作用。后期预计南方蔬菜将逐步补充市场，但寒潮导致的生长周期延长及成本压力仍在，短期内菜价或呈稳中略升走势。

       三、鸡蛋价格小幅回落

       本月鸡蛋零售价格10.7元/公斤，环比下降1.5%。

       11月鸡蛋市场呈现供强需弱、小幅回落的运行态势。从供应端看，秋季气候适宜助推蛋鸡产蛋率提升，销区到货量持续偏多，削弱了经销商的提价补货意愿。而需求端缺乏节假日消费强力支撑，学校食堂、餐饮等核心采购方普遍采取“随销随采”模式，补库意愿低迷。预计后期供应仍保持充足，蛋价将以平稳运行为主。

       四、水果价格微幅下跌

       本月水果零售价格13.72元/公斤，环比下跌0.9%。监测的8个品种中，西瓜、苹果和芒果的价格分别环比上涨3.7%、3.2%和1.7%；柑橘、菠萝和香蕉分别环比下跌11.4%、9.2%和1%；葡萄和梨的价格较上月持平。

       本月正值秋冬水果交替期，柑橘等品类进入成熟高峰期，产量足、品质优，且采摘及上市效率高，市场货源供给持续充裕，成为拉低均价的主导力量。与此同时，西瓜等部分夏季水果已退市，转为大棚或反季节供应，其种植和保鲜成本上升、价格走高，对整体价格形成一定支撑。需求端采购节奏平稳，未能完全消化应季水果带来的供应增量。供需博弈下，市场整体价格小幅下跌。预计短期内水果零售价格将保持整体稳定、窄幅波动的运行态势。