据最新价格监测数据显示，2025年11月份上半月，海曙区“菜篮子”商品市场整体保持稳健运行。受北方降温影响蔬菜供应趋紧、气温下降带动消费需求微调以及部分水产品供需结构变化等因素影响，各类商品价格呈现“稳中有调、结构分化”的特征，市场购销两旺，居民日常消费需求得到充分保障。具体价格监测情况如下：

       一、生猪价格延续窄幅波动 供需平衡支撑稳定

       11月上半月，海曙区生猪市场供需格局持续保持平衡，价格在合理区间内窄幅波动。从需求端看，气温下降后家庭腌制、餐饮消费略有回升，但尚未形成明显拉动；从供给端看，养殖户出栏计划有序推进，生猪存栏量维持在合理水平，玉米、豆粕等饲料原料价格稳定，养殖成本对猪肉价格形成有效支撑。监测数据显示，肋条肉零售价格为39元/公斤（19.5元/斤），带皮后腿肉34.2元/公斤（17.1元/斤），肋排56.8元/公斤（28.4元/斤）。短期内供需两端难以出现大幅变动，预计生猪价格将继续保持平稳态势。

       二、蔬菜价格小幅上涨 品类间分化明显

       进入11月，虽本地秋季蔬菜仍有供应，但北方受降温影响，部分露天蔬菜生长放缓、采摘成本增加，多重因素叠加导致蔬菜市场部分蔬菜价格较上月略有上涨，不同品类间价格变动呈现分化特征。当前主要品种零售价格如下：大白菜5.2元/公斤（2.6元/斤）、生菜10.4元/公斤（5.2元/斤）、西红柿13.2元/公斤（6.6元/斤）、菠菜17.2元/公斤（8.6元/斤）、韭菜12.4元/公斤（6.2元/斤）。目前蔬菜调运渠道通畅，外埠蔬菜上市补充供应，预计后期价格涨幅将有所收窄。

       三、豆类制品价格保持稳定 供需衔接顺畅

       本期豆类制品市场运行平稳，供应体系成熟、产销衔接顺畅。豆制品批发均价为4元/公斤（2元/斤），豆芽（含绿豆芽、黄豆芽）批发均价2.6元/公斤（1.3元/斤），市场零售均价为6.8元/公斤（3.4元/斤）。整体供需关系平衡，价格波动不大，市场能够满足居民的日常消费需求。

       四、水产品价格结构分化 海淡水产品走势各异

       海产品持续稳定供应，但部分淡水产受全国主产区供需变化影响，价格出现结构性波动。监测数据显示，鲫鱼价格在28～30元/公斤（14～15元/斤）波动，鲢鱼价格在20元/公斤（10元/斤）波动，鲳鱼价格在66元/公斤（33元/斤）波动，小黄鱼价格在60～62元/公斤（30～31元/斤）波动，带鱼价格在56元/公斤（28元/斤）波动，海虾价格在76～78/公斤（38～39元/斤）波动。目前市场水产品整体供应充足，预计后期海产品价格延续平稳，淡水产或随主产区行情小幅调整。

       五、后市展望

       展望11月份下半月，海曙区“菜篮子”商品市场将继续保持平稳运行。蔬菜方面，随着外埠蔬菜上市量增加及调运补充，供应压力将逐步缓解，价格上涨势头有望得到抑制，大概率趋于平稳；生猪市场，供需平衡格局持续，价格仍将在窄幅区间内波动；豆制品市场，原材料供应和消费需求双稳定，价格无大幅变动基础；水产品市场，随着冬至临近，海产品消费需求将逐步升温，但供应充足支撑价格平稳，淡水产品价格或随主产区出鱼节奏小幅调整。海曙区相关部门将持续强化“菜篮子”工程保供稳价责任，密切跟踪极端天气对市场供需的影响，确保商品供应充足、价格稳定、质量安全，切实守护好居民的“菜篮子”。