2025年11月上旬,我区秋意渐浓,消费市场随季节节奏向秋冬模式平稳过渡,叠加“双十一”消费热潮与本地秋季农产品集中上市利好,主要生活必需品市场供应充足、品类丰富,购销秩序井然,供求关系整体平稳。受季节转换、生产流通成本调整及消费需求变化等因素影响,部分商品价格呈现结构性波动,具体运行情况如下:
一、市场情况
(一)猪肉:供应充足,价格小幅下行
当前处于季节交替阶段,疫病防控等养殖成本有所上升,但养殖企业保持正常出栏节奏,生猪供应充足;受前期炎热天气余波影响,市场消费需求仍相对疲软,猪肉价格环比下降3.03%。
(二)蔬菜:涨跌互现,市场整体趋稳
蔬菜价格呈现“应季下跌、反季上涨”的结构性特征。地产露天蔬菜进入集中生长阶段,青菜、小白菜等应季蔬菜陆续上市,价格出现一定下滑,如青菜价格环比下跌16.67%;反季节蔬菜价格维持高位,主要受北方部分蔬菜产区降温降雪影响,运输及生长成本增加,其中芹菜、菠菜价格环比分别上涨23.08%、20.0%。
(三)水产品:消费升温,价格高位运行
现下正值海鲜上市旺季,但部分海域风浪较大导致出海捕鱼受限,新鲜优质海产品供应量减少,价格维持高位。从监测情况来看,小黄鱼、中鲳鱼、中带鱼价格环比分别上涨8.57%、6.0%和4.0%;养殖长毛虾受昼夜温差大影响导致产量减少,价格环比上涨4.0%。节日消费带动水产品销量环比上升0.23%,市场供需两旺、流通渠道顺畅,成为节日餐桌消费亮点。
(四)鸡蛋:供需平衡,价格保持平稳
10月下旬天气转凉,新蛋鸡陆续进入产蛋期,鸡蛋供应量增加;同时受部分蔬菜、水产价格偏高影响,鸡蛋替代消费效应显现,市场供需呈现动态平衡。监测显示,新鲜鸡蛋零售均价5.5元/斤,与上月持平;鸡蛋销量环比上涨1.46%,既满足了居民日常营养需求,也成为餐饮消费的重要食材,市场运行良好。
(五)粮油:产销顺畅,量价总体平稳
粮油市场库存充足,价格保持平稳。从监测情况来看,10月米氏东北大米(15kg)零售均价76.6元/袋,金龙鱼调和油(5L)零售均价59.7元/桶,价格均与上月持平。节日期间家庭聚餐、礼品采购需求增加,叠加后期气温转凉带动烹饪消费回升,大米销量环比上升1.67%;食用油销量受前期高温影响环比下降16.13%,天气转凉后需求逐步恢复正常。
二、近期预测
预计11月下旬,奉化区生活必需品市场供应将持续充足,价格整体以稳为主、结构性波动为辅。粮油方面,市场供需平衡,价格将保持平稳运行;猪肉方面,价格或受消费旺季带动呈温和上涨态势;蔬菜方面,秋冬时令蔬菜将集中上市,加之周边产区蔬菜调运补充,整体供应量持续增长,价格维持稳中有降,反季节蔬菜受北方天气及运输成本影响,价格或维持高位;水产品方面,价格将随海洋捕捞情况、养殖产量及消费需求变化而波动,整体保持在合理区间运行;鸡蛋方面,新产蛋鸡产蛋率逐步提升,供应量充足,价格或小幅下行。下一步,奉化区将持续强化市场监测预警,密切关注生活必需品供求及价格变化,及时掌握市场运行态势,确保市场供应稳定、运行有序。
