据宁波市商务局生活必需品市场监测数据显示,2025年1月6日—1月12日期间,我市生活必需品市场供应充足,价格平稳,重点监测的177种商品中有86种价格环比上涨,占总数的48.59%;45种价格环比下降,占总数的25.42%;46种价格环比持平,占总数的25.99%。主要特点如下:
一、蔬菜价格继续上行
本周蔬菜零售均价为10.86元/公斤,环比上涨3.9%。分类别来看,叶菜类、甘蓝类、葱蒜类、根茎类、茄果类分别环比上涨5.03%、4.92%、2.95%、2.59%和2.23%,瓜菜类价格环比下降0.11%,豆类价格环比持平。分品种来看,土豆5.73元/公斤、莴笋7.33元/公斤、菜花14.83元/公斤,价格涨幅靠前,分别环比上涨15.3%、14.9%和12.1%;生姜18.26元/公斤、菠菜10.04元/公斤、苦瓜15.31元/公斤,价格下降较快,分别环比下降6.5%、4.9%和4.2%。
受冷空气影响,本周气温较低,蔬菜的生长、采收受到影响,外部蔬菜的市场供应占比逐渐增加,运输成本提升,整体供应形势良好,需求稳定,蔬菜价格季节性上行。后续随着春节到来,天气、学校企业放假、工人费用成本增加等因素会对蔬菜供需产生波动,预计短期蔬菜价格或将稳中有升。
二、猪肉价格微幅调整
本周我市猪肉零售均价36.23元/公斤,环比上涨0.32%。其中后腿肉零售价格31.62元/公斤,与上周持平,五花肉零售价格40.83元/公斤,环比上涨0.6%。
本周猪肉价格保持稳定。春节临近,传统腌腊消费逐步进入尾声,市场存节前备货需求,整体需求平稳。由于本月出栏周期偏短,养殖端认卖积极性较高,生猪出栏量增加,市场呈供需平衡态势。预计短期市场猪源供应将持续充足,节前备货利好延续,餐饮消费随院校放假、人员返乡而转弱,猪肉价格或将以稳为主,小幅波动。
三、水果价格运行平稳
本周水果零售均价13.3元/公斤,环比上涨0.8%。其中西瓜、香蕉、苹果价格分别环比上涨8.1%、3.9%和1.8%,柑橘价格环比下降5.2%,其他水果价格环比持平。
春节将至,企业采买、节前备货等终端消费日益旺盛,礼盒类包装水果需求增加,市场购销火热,各类水果供应充足,价格涨跌有序。柑橘类、苹果等传统果品依然是市场主流,西瓜、哈密瓜等部分非时令水果价格随供应量减少出现了明显上涨,市民喜爱的草莓、车厘子等价格由于到货量增加而出现了快速下降。预计短期水果价格或小幅上升。
四、水产品价格小幅上涨
本周水产品零售均价31.66元/公斤,环比上涨2.2%。
近期水产品需求持续提升,市场供应充足,品类丰富。市民节前备货、亲友送礼等消费增加,大鲳鱼、黄鱼等精品海鲜价格上涨明显,各类干货、冻品、新鲜海鲜交易量逐日攀升,在春节前将达到高峰,预计短期水产品价格或将继续上涨。